THE EFFECTS of Nigella sativa OIL ON THE IMMUNE SYSTEM OF RAINBOW TROUT WITH DIFFERENT APPLICATION METHODS

Çörekotu (Nigella sativa, L) Yağı’ nın Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792)’nın İmmün Sistemine Etkisinin Araştırılması

Özet

Bu çalışmada Çörekotu (Nigella sativa, L) Yağı' nın Gökkuşağı Alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792)'nın İmmün Sistemine Etkisinin AraştırılmasıBu çalışmada çörekotu (Nigella sativa, L) yağı'nın gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss, Walbaum, 1792)' nın spesifik olmayan immün sistem parametrelerine etkileri araştırıldı. Araştırmada ortalama ağırlığı 102.30 g (84.2-121.1 g) olan 900 adet gökkuşağı alabalığı (Oncorhynchus mykiss) kullanıldı. Çalışmada çörekotu yağı alabalıklara 3 farklı yöntemle verildi. 1. yöntemde çörekotu yağı %0.1, %1.0 ve %10 oranlarında yeme ml. olarak ilave edilerek21 gün süreyle alabalıklara verildi. 2. yöntemde çörekotu yağı %0.1, %1.0 ve %10 oranlarında balık dozlarıenjeksiyonla alabalıklara uygulandı. 3. yöntemde çörekotu yağının % %0.1, %1.0 ve %10 dozları 3 gün boyunca alabalıkların yanal çizgisine sürülerek uygulandı. Bu işlemler sonrasındaalabalıklardan, 3, 7, 14, 21. günlerde kan örnekleri alındı. Alınan bu örneklerin hematokrit (Ht), lökokrit (Lt), eritrosit, lökosit, nitroblue tetrazolium (NBT) aktivitesi, Protein düzeyi ve toplam immünoglobülin seviyeleri belirlendi. Sonuç olarak, hematokrit, eritrosit, lökosit, NBT seviyelerinin en yüksek seviyeleri, çörekotu yağının balıklara sürülerek uygulamasında tespit edildi. Üç yöntemin uygulandığı farklı grupların lökokrit seviyelerinde kayda değer bir değişim bulunmadı. Toplam protein seviyeleri ölçümlerinde besleme yöntemi uygulanan gruplarda en yüksek değerler elde edildi. Toplam Ig seviyeleri incelemelerinde en yüksek değerler enjeksiyon yönteminde elde edildi fakat parabolik bir çizgi izlemediği bununla birlikte sürme uygulamasında parabolik bir eğri tespit edildi. Besleme yöntemi ile verilen gruplarda çörekotu yağının besleyici özelliklerinin minimum oranlarda bile kullanıldığında protein seviyelerini yükseltecek kadar etkili olduğu tespit edildi. Bu çalışmada sürme yönteminin bağışıklık sistemine etkisinin yanı sıra enjeksiyon ve besleme yönteminin immün cevapları arasında farklılığı tespit edilmiştir

Abstract

In this study, changes in some non-specific immune defense mechanisms of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) following exposure to aqueous extracts of Nigella sativa seeds were investigated. A total of 900 fish (mean weight 102.3g) were used in the study. Fish were treated with black seed oil using one of three different application techniques. The first method involved feeding the fish with 0.1%, 1.0% and 10% dilution of black seed oil over a 21d period. In the second method, 0.1%, 1.0% and 10% dilution of black seed oil was injected to the fish. In the third method, 0.1%, 1.0% and 10% dilution of black seed oil were applied directly onto the lateral line of fish (‘smearing’) over a 3d period. Blood samples of fish were taken at 3, 7, 14 and 21d post-exposure and hematocrit, leucocrit, erythrocyte, leucocyte, nitroblue tetrazolium activity, protein level and total immunoglobulin levels were determined. The highest levels of hematocrit, erythrocyte, leucocyte and nitroblue tetrazolium activity occurred in fish exposed using the smearing method. Differences in leucocrit levels of groups exposed to the three methods were not significant. The highest levels of total protein occurred in fish exposed via feeding. The highest levels of total immunoglobulin occurred in fish exposed via injection and decreased suddenly. Nonetheless, the smearing method caused regular increase and decrease. It was observed that black seed oil caused increase of fish protein content, even at the lowest dose in fish exposed via feeding. In this study, the effects of smearing method were investigated on immune system of rainbow trout, as well as, determined differences of feeding and injection methods on immune response than smearing method