Meyve üretimi için ümitvar defne (Laurus nobilis L.) genotipleri

Özet

Defne (Laurus nobilis L.), küçük siyah meyvesi olan herdem yeĢil ve iki evcikli bir ağaç veya çalı formunda bir bitkidir. Bu çalıĢma, Hatay’da yoğun olarak yetiĢen yüksek kaliteli defne genotiplerini belirlemek için yürütülmüĢtür. Öncelikle 149 diĢi ağaç önseçim yapılmıĢtır ve daha sonra yağ asitleri bileĢimleri için Türk Standartlarına (TS-5205) göre 49 defne genotipi materyal olarak kullanılmıĢtır. ÇalıĢmada, defne genotiplerinin meyve ağırlıkları (0.77-1.76 g), çekirdek ağırlıkları (0.49-1.12 g), çekirdek oranları (% 51.73-77.44), kuru madde oranları (% 44.89-69.44), meyve yağı oranları (% 18.92-37.85), meyve eti yağı oranları (% 20.76-53.98) ve çekirdek yağı oranları (% 11.75-27.49) belirlenmiĢtir. Yağ asidi bileĢimlerinin içeriği, laurik asit için% 12.74-31.19, palmitik asit için% 12.35-19.91, oleik asit için% 30.35-44.43 ve linoleik asit için% 15.93-26.75 arasında değiĢmiĢtir. K9 genotipi yüksek laurik asit ve düĢük palmitik asit oranıyla dikkat çekmiĢtir. Öte yandan, meyve ağırlığı için genotip ER6, çekirdek ağırlığı için B30 ve çekirdek yağı oranı için ER14'ün umut verici genotipler olduğu bulunmuĢtur.

Abstract

Bay laurel (Laurus nobilis L.) is an evergreen and dioecious tree or shrub plant with a small black fruit. This study was conducted to determine bay laurel genotypes with high-quality characteristics which grown intensively in Hatay. 149 female trees were preselected and then 49 laurel genotypes were used as material according to Turkish Standards (TS-5205) for fatty acid compositions. In the study, berry weights (0.77-1.76 g), kernel weights (0.49-1.12 g), kernel ratios (51.73-77.44%), dry matter ratios (44.89-69.44%), berry oil ratios (18.92-37.85%), berry flesh oil ratios (20.76-53.98%) and kernel oil ratios (11.75-27.49%) of genotypes were determined. The content of fatty acid compositions ranged between 12.74-31.19% for lauric acid, 12.35-19.91% for palmitic acid, 30.35-44.43% for oleic acid and 15.93-26.75% for linoleic acid. Genotype K9 has attracted attention with high lauric acid and low palmitic acid ratio. On the other hand, genotype ER6 for berry weight, B30 for kernel weight and ER14 for kernel oil ratio were found to be promising genotypes.