Yüksek çevre sıcaklığı altında yetiştirilen (30 °C) bıldırcın (Coturnix coturnix japonica) rasyonlarına katılan tatlı su midyesi kabuklarının yumurta verimi ve kalitesi üzerine etkisi

Effect of dietary supplemental shell supplementation by calcium resorces on egg production end egg quality of japanese quails raised under heat stress conditions

Özet

Bu çalışma, sıcaklık stresi altında yetiştirilen yumurtlama dönemindeki bıldırcın rasyonuna kalsiyum kaynağı olarak katılan farklı oranlardaki tatlı su midyesi kabuklarının yumurta verim ve kalitesi üzerine olan etkilerini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Rasyonlara katılan iki farklı kalsiyum kaynağı araştırma gruplarını oluşturmuştur. Buna göre, gruplar; kalsiyum ihtiyacını karşılamak amacıyla kalsiyum kaynağı olarak kireç taşı yerine tatlı su midyesi kabuklarının kullanılma oranına göre % 0 (Kontrol grubu), % 25 (A grubu), % 50 (B grubu), % 75 (C grubu) ve % 100 (D grubu)'dan oluşturulmuştur. 90 günlük deneme süresinde yumurta verim ve kaliteleri incelenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre, tatlı su midye kabuğu ilave edilmesi yumurta verimini olumlu yönde etkilemiştir (P

Abstract

This study was conducted to determine egg production and egg quality in heat-stressed layer Japanese quails in response to varying levels of mussel (unio elangatus eucirrus bourguignat) shell inclusion into their diet. Treatment groups were formed by inclusion of two different calcium sources (limestone versus mussel shell) into basal diet to match daily requirements. Limestone/mussel shell ratio for the experimental groups were 100/0 % (Control Group), 75/25 % (A Group), 50/50 % (B Group), 25/75 % (C Group) and 0/100 % (D Group). Egg production and quality of quails were recorded during a 90-days experimental period. The results showed that mussel shell replacement with limestone did significantly affect egg production (P0.05). The highest egg specific gravity, egg shell weight, egg shell portion and egg shell thickness were determined in C group and the lowest in control group (P