The effects of clove extract supplementation on performance and digestibility of nutrients in broilers

Karanfil ekstraktının etlik piliçlerde performans ve ham besin maddelerinin sindirilme derecesi üzerine etkisi

Özet

Bu araştırmada, temel rasyona farklı dozlarda ilave edilen karanfil ekstraktının etlik piliçlerin performansını ve ham besin maddelerinin sindirilme derecesini ne ölçüde etkileyeceği ve antibiyotik yem katkılarına alternatif olup olamayacağının tespit edilmesi amaçlanmıştır. Araştırmada, her grupta 60 adet olmak üzere beş grupta toplam 300 adet 3 günlük yaşta ticari etlik civciv (Ross–308) kullanılmıştır. Ayrıca grupların her biri 20’şer adet civciv içeren 3’er alt gruba ayrılmıştır. Rasyonlara katılan karanfil ekstraktı ve antibiyotik deneme gruplarını oluşturmuştur. Deneme grupları temel rasyona 100, 200, 400 ppm karanfil ekstraktı ve 10 ppm antibiyotik (Avilamisin) katılarak oluşturulmuştur. Canlı ağırlık ve günlük canlı ağırlık artışları bakımından gruplar arasında 7. ve 21. gün tartımlarında 400 ppm karanfil ekstraktı ve antibiyotik gruplarında iyileşme tespit edilirken, diğer dönemlerde elde edilen farklılıklar istatistiksel olarak önemli bulunmamıştır. Yem tüketimi bakımından 4. haftada 400 ppm karanfil ekstraktı ve antibiyotik gruplarında iyileşme tespit edilirken, diğer haftalarda gruplar arasında istatistiksel olarak bir farklılık gözlenmemiştir. En iyi yemden yararlanma oranı 400 ppm karanfil ekstraktı grupbunda tespit edilmiş olup, 1., 3., 4. ve 1-6. haftalarda gruplar arasındaki fark istatistiksel olarak önemli bulunmuştur. Kuru madde, ham protein ve ham yağ sindirilebilirliği bakımından gruplar arası farklılık istatistiksel olarak önemli bulunmuştur. En iyi sindirilme dereceleri 400 ppm karanfil ekstraktı ve antibiyotik ilave edilen gruplarda tespit edilirken, bunları 200, 100 ppm karanfil ekstraktı ilave edilen ve kontrol grupları izlemiştir. Sonuç olarak; karanfil ekstraktının performans ve sindirim üzerine olan olumlu etkisi, doğal ve güvenilir olması nedeni ile antibiyotiklere alternatif olarak etlik piliç rasyonlarında 400 ppm dozda kullanılabileceği kanaatine varılmıştır.

Abstract

This study was aimed to determine the effect of different levels of clove extract supplementation in diets on performance and nutrient digestibility in broilers and to determine whether it could be alternative to antibiotics or not. Three hundred (3-day-old) commercial broiler chicks (Ross–308) were divided into groups of 60 birds in each and randomly assigned to the five treatment diets with three replicate. Birds were fed basal diet or the basal diet supplemented with 100, 200, 400 ppm of clove extract and 10 ppm avilamycin. Experiment was continued 42 days. There were differences in body weight and daily body weight gain at 7. and 21. days measurements in 400 ppm clove extract and antibiotic supplemented groups but differences of the other periods were not statistically important. There was difference in daily feed intake in 400 ppm clove extract and antibiotic supplemented groups at 4. week of the experiment but differences of the other weeks were not statistically important. The best feed conversion ratio was in 400 ppm clove supplemented group and there were statistically important differences in feed conversion ratio among groups. The best digestibility degrees were in 400 ppm clove supplemented and antibiotic groups, then 200, 100 and Control groups followed them respectively. Clove extract has the positive effects on performance and digestion process and it is natural and safety feed additive so that 400 ppm supplementation of clove extract to diets can be considered as an alternative natural growth promoter for poultry instead of antibiotics.