Elazığ koşullarında açık ve kapalı barınaklar ile yem enerji düzeyinin Holştayn erkek danalarda besi performansına etkisi

The effects of ındoor-outdoor conditions and normal and high energy levels of the ration on fattening performance on Holstein bulls

Özet

Bu araştırmada, 10 aylık yaşta Holştayn erkek danalarının besi performansı, kesim ve karkas özellikleri üzerine, hem açık ve kapalı ahırların, hem de normal ve yüksek enerjili yem ile beslemenin etkileri incelenmiştir. Deneme grupları; 1. Sundurmak açık ahır-normal enerjili yemle besleme, 2.Sundurmalı açık ahır-yüksek enerjili yemle besleme, 3. Kapalı ahır-normal enerjili yemle besleme, 4.Kapah ahır-yüksek enerjili yemle besleme olmak üzere her grupta 7'şer baş hayvandan oluşmuştur. 224 gün süren beside kaba yem olarak kuru ot ve kuru yonca,konsantre yem olarak da 547 NB enerjili normal ve 669 NB enerjili yüksek enerji düzeyli yem verilmiştir. Yemlerin protein düzeyi 109 ile 87.6 SHP arasında olmuştur. Deneme gruplarında sırasıyla besi başı canlı ağırlık ortalamaları, 204.7, 204.9, 204.7 ve 204.4 kg; besi sonu canlı ağırlık ortalamaları 444.7, 461.0, 429.9 ve 428.4 kg; beside günlük ortalama ağırlık artışları 1.071, 1.050, 0.988 ve 1.000 kg ve l kg ağırlık artışı için yem tüketimi ise 10.29, 9.25, 10.96 ve 10.79 kg olarak saptanmıştır. Besi sonunda her gruptan 450 kg civarında ikişer baş dana kesimi yapılarak kesim ve karkas özellikleri incelenmiştir. Sonuç olarak gerek besi performansı üzerine ve gerekse de kesim ve karkas özellikleri üzerine farklı barınak sistemlerinin ve rasyonun enerji düzeyinin etkisinin benzer olduğu tespit edilmiştir.

Abstract

This trial was conducted the determination of the effects of both indoor-outdoor conditions and normal and high energy levels of the rations on fattening performances, slaughtering and carcass characteristics on Holstein bulls aged 10 months. The experiment groups consisting seven animals in each were 1. Sheltered outdoor- normal energy level, 2. Sheltered outdoor- high energy level, 3. Indoor - normal energy level and 4. Indoor - high energy level. The experiment lasted for 224 days. The roughage portion of the rations were dry herb and lucerne. The consantrates used of the rations consisted from 109 to 87.6 DCP and 547 NB energy (normal) and 669 NB energy (high). The mean starting body weights for the experimental groups were 204.7, 204.9, 204.7 and 204.4 kg, respectivelly. Final weights were 447.7,461.0,429.9 and 428.4 kg in the above order. The average daily gains in the normal and high energy levels were 1.071 and 0.988 kg in sheltered outdoors, 1.050. and 1.000 kg in indoors. The slaughtering and carcass characteristics were determined on two animals in each group. Finally, the effects of indoor outdoor conditions and energy levels of rationand on fattening performance, slauhtering and carcas characteristics were all similar