The different between methods and determining of metabolisable energy levels with enzyme and gas technigues in concentrate feeds

Konsantre yemlerde enzim ve gaz teknikleri ile metabolize olablir enerji düzeylerinin belirlenmesi ve metodlar arasındaki fark

Özet

Bu çalışma bazı konsantre yem örneklerinin metabolize olabilir enerji (ME) düzeylerini belirlemek, enzim ve gaz teknikleri arasındaki farkı araştırmak amacıyla yürütüldü.Araştırma; yulaf (5), arpa (5), mısır (5), buğday (5), soya fasulyesi küspesi (5), pamuk tohumu küspesi (5), ayçiçeği tohumu küspesi (5)'nden oluşan toplam 35 konsantre yem örneği ile yapıldı. 35 örneğin hepsi Türkiye'nin farklı bölgelerinden toplandı. Yemlerin ME düzeylerini belirlemek için enzim ve gaz teknikleri kullanıldı. Enzim tekniği ile yulaf, arpa, mısır, buğday, soya fasulyesi küspesi, pamuk tohumu küspesi ve ayçiçeği tohumu küspesinin ME düzeyleri sırasıyla 2083.10, 2394.68, 2399.00, 2391.68, 1882.37, 1748.50 ve 1847.24 kkal/ kg KM olarak belirlendi. Gaz tekniği ile yulaf, arpa, mısır, buğday, soya fasulyesi küspesi, pamuk tohumu küspesi ve ayçiçeği tohumu küspesinin 24 saatlik inkubasyonda ME düzeyleri sırasıyla 2880, 3060, 2940, 2450, 2250, 2090 ve 2130 kkal/kg KM olarak bulundu. Gaz tekniği ile yulaf, arpa, mısır, buğday, soya fasulyesi küspesi pamuk tohumu küspesi ve ayçiçeği tohumu küspesinin 48 saatlik inkubasyonda ME düzeyleri sırasıyla 3370, 3580, 3460, 3060, 2740, 2690 ve 2320 kkal/kg KM bulundu.Bu araştırmanın sonuçlarına göre, ruminant yemlerinin ME düzeylerini belirlemede enzim tekniğine kıyasla gaz tekniği daha kullanılabilir bulundu.

Abstract

This study was conducted to determine the metaboljsable energy (ME) levels of some concentrates and to investigate the differences between enzyme and gas techniques.This investigation was carried out with totally 35 concentrate feed samples; oat (5), barley (5), com(5), wheat (5) soybean meal (5), cottonseed meal (5), sun flower meal (5). All the 35 samples were collected from different regions of Turkey. Enzyme and gas techniques were used to identify the levels of metabolisable energy (ME) of the feeds. ME levels of oat, barley, corn, wheat, soybean meal, cottonseed meal, sunflower meal with the enzyme technique were determined as 2083.10, 2394.68, 2399.00, 2391.68, 1882.37, 1748.50 and 1847.24 kcal/kg DM, respectively. ME levels of oat, barley, corn, wheat, soybean meal, cottonseed meal, sunflower meal with gas technique for 24 h incubations were found as 2880, 3060, 2940, 2450, 2250, 2090 and 2130 kcal/kg DM, respectively. The ME values of 48 h incubations of feedstuffs in gas techniques were found as 3370, 3580, 3460, 3.060, 2740, 2690, 2320 kcal/kg DM, respectively.According to the results of this study, gas technique was found more utilizable than enzyme technique to determine metabolizable energy levels of ruminant feeds.