Dergiler / Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2011 / Cilt: 48 - Sayı: 2

Farklı Hasat Zamanlarının Gemlik Zeytin (Olea europea L.) Çeşidinde Meyve ve Zeytinyağı Kalitesine Etkileri

The effect of different harvest time on fruit and olive oil quality of olive (Olea europea L.) cv. Gemlik

Esen KUTLU,Fatih ŞEN

Sayfa
85–93
DOI
—

Özet

u çalışma, farklı hasat zamanlarının meyve ve zeytinyağı kalitesine etkisini araştırmak amacıyla 2006 ve 2007 yıllarında, Manisa-Alaşehir bölgesinde, B

Anahtar kelimeler: -