Dergiler / Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi / 2016 / Cilt: 9 - Sayı: 2 ÖZEL SAYI 1

Ghana'nın Yenilebilir Böceğinde (Curculionidae: Sitophilus zeamais) EDXRF Spektrometresi Kullanarak Element İçeriği Analizi

Element Content Analysis of Edible Insect of Ghana (Curculionidae: Sitophilus zeamais) Using EDXRF Spectrometer

Ümit İNCEKARA, Ali GÜROL, Zeynep AYDOĞAN, Osman Damba TAHIDU

Sayfa
86–94
DOI
—

Özet

Bütün bu çalışma, yenilebilir böcek Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae) türündeki ağır element konsantrasyonuna temel bir bilgi sağlamayı ve bu böceğin kontaminasyon seviyesini belirlemeyi amaçladı. Enerji Dağılımlı X Işını Flouresans (EDXRF) spektrometresinde on iki ağır element analiz edildi. Element konsantrasyonu sıralaması Cu>Zn>Sn>Sb>Mn>Fe>I=La>Ce>Br>V>Pb şeklindedir. Sitophilus zeamais türünde Cu and Zn en çok biriken, Pb ise en az biriken metal oldu.

Abstract

The overall study objective was to develop baseline information on the heavy elements concentration in edible insect Sitophilus zeamais (Coleoptera: Curculionidae) and to evaluate the contamination levels of this insect. Twelve heavy elements (V, Mn, Fe, Cu, Zn, Br, Sn, Sb, I, La, Ce, Pb) were analyzed by using an Energy Dispersive X-ray Fluorescence (EDXRF). The element concentration showed trend of Cu>Zn>Sn>Sb>Mn>Fe>I=La>Ce>Br>V>Pb. Cu and Zn were maximally accumulated metals in Sitophilus zeamais, whereas Pb had the lowest level.