Dergiler / Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2012 / Cilt: 49 - Sayı: 1

Gıda Güvenliği Sistemlerini Uygulayan ve Uygulamayan Sofralık Zeytin Firmalarının Bazı Pazarlama Tercihlerindeki Farklılıklar

Differences within some marketing preferences of the table olive firms implementing and non-implementing Food Safety Systems

Renan TUNALIOĞLU

Sayfa
1–6
DOI
—

Özet

ıda güvenliği sistemleri, gıda firmalarının birçoğunda olduğu gibi, sofralık zeytin işletmelerinde de, üretim ve işleme stratejilerinin yanısıra, bazı G

Anahtar kelimeler: -