Dergiler / Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2015 / Cilt: 52 - Sayı: 1
Bazı Sofralık Kayısı Çeşitlerinin Depolanma Sürecinde Fiziksel ve Biyokimyasal Değişimlerinin Belirlenmesi
- Sayfa
- 23–30
- DOI
- —
Özet
ofralık kayısı üretimi ve ihracatındaki artışlar, çeşitlerin hasat sonrası dayanımlarının belirlenmesi gerekliliğini gündeme getirmektedir. Ninfa, S
Abstract
ncreases in production and export values of table apricot, brings out the necessity of determination of the cultivars post-harvest resistance. This study carried out to determine quality change in table cultivars such as Ninfa, Precoce