Dergiler / Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2013 / Cilt: 50 - Sayı: 1
İzmir'de domates üretiminin ekonomik ve teknik etkinlik analizi
- Sayfa
- 67–75
- DOI
- —
Özet
Bu araştırmada İzmirde açıkta domates yetiştiriciliğinin ekonomik analizi ve girdi kullanımına yönelik teknik etkinlik analizi yapılmıştır. Araştırmanın verileri oransal örnekleme ile 86 üreticiden yüz yüze anket yöntemiyle derlenmiştir. Verilerin analizinde öncelikle işletmelerin sosyo-ekonomik özellikleri incelenmiş, daha sonra 2008 yılı domates üretiminin ekonomik analizi yapılmış ve Veri Zarflama Analizi (VZA) ile domates üretiminde girdi kullanım etkinliği saptanmıştır. Araştırma sonuçlarına göre dekara elde edilen ortalama net kâr; sofralık domateste 363.34 TL, salçalık domateste 141.84 TLdır. Girdiye yönelik VZA sonuçlarına göre ortalama teknik etkinlik (CRS); sofralık domates üreten işletmelerde 0.787, salçalık domates üreten işletmelerde ise 0.753 olarak hesaplanmıştır.
Abstract
In this study, economic analysis of field-crop tomato growing and technical efficiency analysis of input use were performed. Data of this research were collected from 86 farmers with face to face survey method by using proportional sampling method. In the analysis of data, firstly socio-economic characteristics of the farms were examined, after that economic analysis of tomato production was performed for 2008 and input use efficiency in the production of tomatoes was determined by Data Envelopment Analysis (DEA). According to results of research, average net profit per decar was determined to be 363.34 TL and 141.84 TL for table tomato and processing tomato, respectively. According to DEA with input oriented, average technical efficiency (CRS) has been determined to be 0.787 and 0.753 for table and processing tomato producing farms, respectively.