Dergiler / Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi / 2016 / Cilt: 53 - Sayı: 4
Organik Gübrelemenin Zeytinin Makro Element İçeriği ile Verim ve Bazı Kalite Özelliklerine Etkisi*
- Sayfa
- 389–395
- DOI
- —
Özet
Bu araştırmada organik gübrenin (sığır gübresi) 0, 75, 150 ve 225 kg/ağaç dozlarının sofralık zeytin ağaçlarında yaprak ve meyvenin makro element içeriklerine, verim ve bazı kalite özelliklerine etkileri incelenmiştir. Zeytin beslenmesinde önemli bir etkiye sahip olan organik gübre, yapraklarda N, K, Mg içeriğini kontrole göre önemli olarak arttırmıştır. Sağlıklı beslenme de önemli bir yeri olan zeytin meyvesinde ise N, P, K, Mg değerlerini yükseltmiştir. Ayrıca meyve verimi ve et/çekirdek oranında kontrole göre önemli olarak artışlar belirlenmiştir. En yüksek verim en yüksek uygulama dozu olan 225 kg/ağaç uygulamasında elde edilmiştir. Yaprak ve meyvede makro element içerikleri Mg dışında yıllara bağlı önemli bir değişim göstermemiştir. Magnezyum değerlerinin yaprak ve meyvede ikinci yıl daha yüksek olduğu belirlenmiştir.
Abstract
Tn this study, the effect of 0, 75, 150 and 225 kg/tree doses of cattle manure on macro element content, yield and some quality properties of leaf and fruit of olive trees was investigated. Nitrogen, K, Mg content in the leaves increased significantly with organic fertilizer that has a major impact in the olive nutrition compared to the control. N, P, K, Mg content of olive fruit which plays an important role in a healthy diet were increased by organic fertilizer applications. Significant increase were also determined in the fruit yield and meat/core ratio compared to the control. The maximum yield was obtained with the application of 225 kg/tree dose that was the highest. Macro elements content in leaves and fruits didn't show a significant change depending on the years except Mg. Magnesium value in leaves and fruits were found to be higher in the second year.