Deri İşlem Basamaklarından İzole Edilen Bakteriyal İzolatlarm pH Toleranslarının Belirlenmesi

Determination of pH Tolerance of Bacterial Isolates Isolated from Tannery Processes

Özet

Bu çalışmanın amacı deri üretiminin tüm yaş işlem basamaklarından izole edilen bakteri izolatlarının pH 14 pH aralığında gelişim gösterebilme yeteneklerinin incelenmesidir. Bu kapsamda pH değerleri dikkate alınarak söz konusu basamakların her birinden farklı NaCl konsantrasyon/arı (%o, %5, %10) içeren besi yerlerinde bakteri izolasyon/arı yapılmıştır. Çalışma kapsamında elde edilen 215 bakteri izolatı içerisinden farklı morfolojik özellikteki 74 tanesi seçilmiştir. Çalışmada incelenen bakteri izolatlarının biyosid ilavesine rağmen bulundukları proses sıvılarına uyum sağladıkları tespit edilmiştir. Islatma ve yumuşatma proseslerinden ayrı ayrı izole edilen bakteri izolatlarının tamamı pH 8-10 aralığında gelişim gösterdikleri bulunmuştur. Ayrıca bazı izolatların ekstrem pH değerlerinde büyüme gösterebildikleri belirlenmiştir.

Abstract

The aim of the present research is to isolate microorganisms from wet processes in leather production and to investigate the capability of these iso/ates to grow within pH range of to 14. Accordingly, bacteria were isolated in different salinity concentrations (%0, %5, %10) by taking pH values of every step into account. 74 bacteria isolates with different morphological properties were chosen out of 215., It was determined that the investigated bacteria isolates adapted to the process liquors they grew in despite the use of biocide. It was found that all of the bacteria isolates separately isolated from the first and main soaking processes grew at pH 10. Additionally, it was also determined that some isolates were able to grow at extreme pH values.