Sofralık üzüm çeşidi kalemlerinin farklı süre ve sıcaklıklarda dep olanmasının üretim materyali üzerindeki etkileri

The effects of storage of the table grape varieties scions in different time and temperatures on the production material

Özet

B u araştırma,Yalova İncisi veYalova Çekirdeksizi üzüm çeşitleri kalemlerinin farklı süre (25 gün,50 gün ve 75 gün) ve sıcaklıklarda (0 2°C, 4 6°C , 8 10°C ve 18 20°C ) depolamasının üretim materyaliüzerinde ki etkilerinin belirlenmesi amacıyla, 2010 ve 2011 yıllarında yürütülmüştür. B u araştır mada; farklı süreve sıcaklıklarda muhafaza edilen aşı kalemlerinde; yedek su kapsamı, çap, öz, kabuk+floem, ksilem, çap/öz,kabuk+floem/öz, ksilem/öz ve ksilem+(kabuk+floem)/öz, ayrıca sürdürülen tek gözlü kalemle rde; sürgünuzunluğu, boğum sayısı, sürgün yaş ağırlığı, kök yaş ağırlığı ile üst (tepe) kallüs gelişim düzeyi parametreleriincelenmiştir. Araştırma sonucunda; farklı süre ve s ıcaklıklarda muhafaza edilen üretim materyallerinde, yıllıkdal içyapısının ilk alım tarihinden itibaren değişim gösterdiği belirlenmiştir. Aşı kalemlerinde en iyi odunlaşma75 50 gün süreyle muhafaza edilen yıllık dallarda elde edilirken, sırasıyla 4 6°C , 0 2°C ve 8 10°C ‟de muhafazaedilen üretim materyalleri daha iyi odunlaşmış, bu sıralama sürdürülen tek gözlü kalemlerden elde edilen sürgünve kök ağırlık değerlerinde de görülmüş tür. 18 20°C ‟de tutulan yıllık dallarda, plastik PVC torba içindesürmeler olması ve yedek besin maddelerinin tüketilmesi sonucunda, en kötü odunlaşma ve sürgün kök ağırlığıdeğerleri tespit edilmiştir. Bütün sonuçlar bir arada değerlendirildiğinde; budama döneminde (İubat ayı sonuMart ayı başı) alınan kalemlerde yıllık dal içyapısının henüz tam olarak şekillenmediği anlaşıldığından, aşınınkış budamasının hemen ardından yapılma yarak, 4 6°C sıcaklığındaki soğuk depoda en az 25 gün süreyleyapılacak muhafazanın ardından masabaşı aşı uygulamasına geçilmesinin yararlı olacağı saptanmıştır

Abstract

This study was car ried out in between the year s of 2010 and 2011 aimed to identify the effects of storageof the table grape varieties ( Yalova Ġncisi andYalova Çekirdeksizi ) scions in different time (after 25, 50and 75 days ) and temperatures (0 2°C , 4 6°C , 8 10°C and 18 20°C ) on the production material. During thisstudy, the samples were colle cted from the Trail Field of Table Grape Varieties Vineyard . Parameters like;cane moisture, cane width, core , bark with phloem, xylem, cane width/core, bark with phloem/core , xylem/coreof the production materials stored under different time and tempera tures were examined. Moreover, the lengthand wet weight of shoot, number of knot, wet weight of root and the development level of peak c allus were alsonoted at one bud cutting. At the end of this research, it was determined that the internal structure of scion hasbeen showed variation into from the first taken time when stored at different time and temperature levels . Thebest lignification has been obtained in the preserved scions between the 7 5th to 5 0th days of time while thepreserved production mate rials lignified in a best way when stored in order of 4 6°C , 0 2°C and 8 10°Ctemperature levels. This placement was also observed into the shoot and root weight values taken from one budcuttings . The worst lignification and shoot root weight values took place at scions stored at 18 20°C inconsequence of shoot formation observed in PVC bag and the consumption of extra nutrient substances.According to the final results, it was observed that the internal structure of scions were not completed whichwere colletected during the pruning period ( end of February beginning of March), so grafting must not beapplied just after the winter pruning. For this reason it was suggested that the grafting should be started just afterkeeping in the cold storage for a minimum of 25 days at 4 6°C degree of temperature , w ill be considered moreuseful.