Erzincan'da tohumdan yetiştirilen cevizlerin meyve özelliklerinin tanımlanması

Potential defining of fruit properties of native walnuts (Juglans regia L.) grown in Erzincan

Koray ÖZRENK, Ahmet KAZANKAYA, Muharrem YILMAZ, M. Fikri BALTA, Fatma MURADOĞLU

Özet

Bu çalışma, Erzincan Merkez ilçe ve köylerinde 2003-2004 yılları arasında tohumdan yetişmiş ceviz ağaçları üzerinde üstün nitelikli genotipleri belirlemek ve meyve özelliklerini tanımlamak amacıyla yürütülmüştür. Araştırmada iç meyve ağırlığı 5 gramın üzerinde olan 51 genotipte; meyve ağırlığı, iç ağırlığı, kabuk kalınlığı, meyve uzunluğu, eni ve yükseklik ölçüleri, kabuk pürüzlülüğü, iç dolgunluğu, içte büzüşme, iç rengi, için bütün çıkma durumu, damarlılığı ve iç oranı gibi önemli meyve özellikleri incelenmiştir. Seleksiyon kriterleri doğrultusunda yapılan değerlendirmeler sonunda bazı genotipler ümitvar olarak bulunmuştur. Seçilen genotiplerde kabuklu meyve ağırlığı 8.27-17.3, iç ağırlığı 5.01-8.43, kabuk kalınlığı 0.71-1.88 ve iç oranı %41.3-61.5 olarak belirlenmiştir.

Abstract

This study was carried out to determine promising genotypes within walnut trees of grown from seed in center and villages of Erzincan between 2003 and 2004 years and defining fruit characters. It was examined important fruit features such as; nut weight, kernel weight, shell thickness, nut length, suture and cheek diameter, shell roughness, kernel fullness, kernel wrinkling, kernel color, kernel removal, veinedness in kernel and kernel percentage of 51 genotypes over 5 g kernel weights. In the end of evaluations made in point of selection criterions, it was found that all these genotypes were hopeful. In selected genotypes, nut weight, kernel weight, shell thickness and kernel percentage were defined by turns 8.27-17.3 g, 5.01-8.43 g, 0.71-1.88 mm and 41.3-61.5%.