Ceviz (J. regia L.) meyvesinin hasadında kullanılan farklı yöntemlerin karşılaştırılması

Comparison of using different methods on walnut s (J. regia L.) fruit harvesting

Kamil ALİBAŞ, Yaşar AKÇA, Muammer YALÇIN, Tuncay ACICAN, Arif SOYLU, Ümran ERTÜRK

Özet

Tekniğine uygun tarımı uygulayabilmek, işleri zamanında ve düşük maliyetle yapabilmek, standart ve kaliteli ürün elde edebilmek için ceviz yetiştiriciliğinde mekanizasyon uygulamalarının gerekliliği açıktır. Özellikle cevizin hasat işlemleri hem maliyetinin ve işgücünün yüksek ve hem de işlemlerin tekniğine uygun olarak yapılabilmesi için zamanın çok kısıtlı olması nedeniyle ülkemizde imalatı, bakımı, onarımı ve kullanımı kolay, maliyeti düşük, ülkemiz koşullarında uygulanabilirliği yüksek olan hasat makinalarına ihtiyaç vardır. Bu nedenlerle, bu çalışmada, ülkemiz koşullarına uyarlanabilmesi açısından bir gövde sarsıcı hasat makinası satın alınmış ve dal sarsıcı hasat makinası yaptırılmıştır. Bu amaç için, gelişmiş ülkelerde yaygın olarak kullanılan ve sanayi halinde olan hasat işlemlerinin ülkemizde de kolayca yapılabilmesi için yukarıda sözü edilen makinalar temin edilerek projede kullanılmış ve çalışmadan elde edilen veriler ışığında üreticilerimizin hizmetine sunulmuştur. Satın alınan gövde sarsıcı hasat makinası yapılan ön çalışmalar sonucu, tutma pensesi kapanma aralığı 20 cmden sıfıra indirilmiştir. Dal sarsıcı hasat makinası genliği 7 farklı ölçüde ayarlanabilir hale getirilmiştir. Deneme bahçesinde ağaç taç hacmi, gövde ve taç yüksekliği, gövde çapı gibi bazı ağaç özellikleri tesbit edilmiştir. Olgunlaşma zamanında meyve kopma kuvvetleri dinamometre ile ölçülmüş, ethephoneun etkisi tespit edilmiştir. Gövde sarsıcı, dal sarsıcı makinalar ve sırıkla hasat yapılmış, yöntemlerin etkinlikleri ve zaman kıyaslamaları yapılmıştır. Yapılan çalışmalarda ceviz hasadında gövde sarsıcı hasat makinası kullanmanın daha avantajlı olduğu tespit edilmiştir. Bu araştırma TÜBİTAK Kamag 106 G 152 Nolu proje ile desteklenmiştir.

Abstract

Mechanization is one of the essential procedures in walnut growing. Among various mechanical applications, mechanical harvesting are essentials for economical and feasible walnut growing. Because these applications decrease the labour payment and increased the quality of nuts. For these purpose the needed machines which should be cheaper and easy to use, were introduced from Italy and or to be made in Turkey. In addiotion, maintenance, repair and most effectiveness, and also applicability to our orchard conditions must be suitable. So they can be presented to our walnut growers. The mechanical harvesting machine so called trunk shaker machine was introduced. Additionally the branch shaker apparatus was also purchased which made in our country. Some tree properties such as tree crown volume, trunk and crown height, and trunk diameter were recorded in the trial orchard. Fruit removal force was measured using a dynamometer during the harvest time. The effect of ethephone application (1000 ppm) on decreasing the fruit removal force was also determined. Walnut fruis were harvested with the trunk and branch shakers. The two machines were compared with respect to their efficiency in harvest facility. After being discussed the results of the study it was decided that trunk shaker machine was more effective than the brunch shaker and it can be recommended to the walnut growers to facilitate the harvesting.