Dergiler / Akademik Gıda / 2005 / Cilt: 3 - Sayı: 4Bilimsel Yayıncılık Üzerine Açık TartışmaBilimsel Yayıncılık Üzerine Açık TartışmaGiuliana MİGLİERİNİ, Oğuz GÜRSOYDergiAkademik GıdaSayı2005 · Cilt: 3 - Sayı: 4Sayfa5–6DOI—