Dergiler / Akademik Gıda / 2004 / Cilt: 2 - Sayı: 4Gıda Sektöründe Entegre Kalite ve Risk Yönetim SistemleriGıda Sektöründe Entegre Kalite ve Risk Yönetim SistemleriHasan MORDENİZDergiAkademik GıdaSayı2004 · Cilt: 2 - Sayı: 4Sayfa5–6DOI—