ŞARAP TURİZMİNİN GELİŞTİRİLMESİ: NEWFOUNDLAND'DAKİ ŞARAPHANELER ÜZERİNE BİR KEŞİF ÇALIŞMASI

Özet

Bu çalışma, şarap tercihleri ve tüketimine katkıda bulunan faktörlerin yanı sıra şarap turizmi ürün ve deneyimini de tanımlamaktadır. Bu araştırma Newfoundland bölgesinde bulunan Twillingate ve Rodrigues şaraphaneleri, Markland ile Auk Island şaraphanelerini ziyaret eden şarap turistleri üzerine yapılmış bir durum çalışmasıdır. Bu çalışmanın sonuçları, şaraphanelere gelen ziyaretçilerin çoğunun tatilde olma, şarap tadımı yapma ve şarap satın alma sebebiyle geldiklerini ortaya çıkarmıştır. Bu çalışma aynı zamanda şarapların kalitesinin, şarap tadım turunun ve değer algısının şarapların satın alınması konusunda ziyaretçilerin kararını etkilediğini ortaya çıkarmıştır. Genel olarak, demografik özellikler ve şarap referansları arasında anlamlı ilişkiler bulunmuştur ve bu bulgular gelecekte bu bölgedeki şarap turizmi tanıtımı için kullanılabilir.

Abstract

This study identifies the wine tourism product and the experience as well as factors that contribute to wine preferences and consumption. This is a case study of wine tourists' visiting the Auk Island winery, Twillingate and Rodrigues winery, Markland both in Newfoundland Province. The research results reveal that most of the visitors came to the wineries because they were on vacation, wine tasting and wine purchasing. The study further revealed that quality of wines, wine taste tour and value for money influenced their decision to purchase the wines. Overall, there were significant relationships found in demographic characteristics and wine references and these findings, have an implication for wine tourism promotion in the Province in future.