TÜRKİYE'DE GIDA İÇECEK VE TÜTÜN SEKTÖRÜNDE FAALİYET GÖSTEREN İŞLETMELERİN ÖLÇEKLERİ AÇISINDAN FİNANSAL ORANLARININ KARŞILAŞTIRMALI ANALİZİ

COMPARATIVE FINANCIAL RATIO ANALYSIS IN TERMS OF BUSINESS SCALE IN TURKISH FOOD BEVERAGE AND TOBACCO SECTOR

Özet

Finansal oran analizi, finansal analiz tekniklerinin en yaygın kullanılan türlerinden biridir. İşletme yönetici ve sahipleri, yatırımcılar, kredi kurumları gibi özel ve tüzel kişilikler finansal oran analizi yardımıyla işletmelerin finansal yapısı, kârlılıkları, verimlilikleri, borç ödeme kabiliyetleri gibi konular hakkında fikir sahibi olurlar. Finansal oranların sabitleşmiş standartları olmamasıyla birlikte piyasanın durumu, işletmelerin yer aldıkları endüstri gibi değişik faktörlere bağlı olarak zaman içerisinde değişebilirler. Bu çalışmada, Türk gıda içecek ve tütün sektöründeki büyük ve küçük ölçekli işletmelerin sekiz yıllık finansal oranlarının karşılaştırmalı analizi yapılmıştır. Büyük ve küçük ölçekli işletmeler için hesaplanan finansal oranların karşılaştırmalı analizi Mann Whitney U testi kullanılarak yapılmıştır. Karşılaştırmalı analiz sonucunda duran varlık devir hızı, uzun vadeli borç, faiz karşılama ve kârlılık oranlarının tümünde anlamlı farklılıklar olduğu bulunmuştur.

Abstract

Financial ratio analysis is one of the most popular analysis techniques of the financial analysis. Business owners, investors, credit agencies and other private and legal corporate bodies are informed about the financial structures, profitability, activity and debt payment ability of the businesses by means of financial ratio analysis. Financial ratios do not have stable standards and are subject to changes based on such factors as the market stability and the industries which in firms operate. In this study, eight years financial ratios of the small and large scale businesses in the Turkish food beverage and tobacco sector have been analyzed comparatively. Mann Whitney U test have been conducted in order to analyse financial rates of the small and large scale businesses comparatively. As a result of the comparison, there were statistically significant differences in the return of fixed assets, long term debts, interest payments and all profitability rates.