Farklı nar genotiplerinde meyve büyümesi ile meyve kabuk ve dane renklerinin belirlenmesi

Determination of fruit growth and fruit peel and aril colors in different pomegranate genotypes

Özet

Bu çalışmada, Kışnarı tipi ile Hicaznar ve Kirli Hanım çeşitlerinin meyvelerinde en-boy gelişimleri ile meyve kabuk ve dane renkleri incelenmiştir. Araştırma sonucu tip ve çeşitlerin meyve en-boy büyüme ilişkilerinin pozitif ve önemli olduğu, Hicaznar çeşidinin diğer çeşit ve tipe göre daha fazla gelişme gösterdiği tespit edilmiştir. Ayrıca, çeşit ve tiplerin meyve en ve boyunun, tam çiçeklenme evresinden hasat zamanına kadarki süreçte doğru orantılı olarak arttığı, meyve eni büyümesinin meyve boyu gelişiminden daha fazla olduğu saptanmıştır. Kabuk L* değeri yıllara, tip ve çeşitlere göre değişmekle beraber, 47.15-94.88 arasında belirlenmiştir. Kabuk renginde en yüksek a* değeri Kışnarı’nda (45.00), b* değeri ise Kirli Hanım’da (41.88) belirlenmiştir. Meyve kabuk rengi kroma (C*) değerleri 36.99 ile 63.51 arasında değişim göstermiştir. Kirli Hanım (44.88) ve Kışnarı’nın (41.59) kabuk Hue değerlerinin, Hicaznar (35.14) çeşidinden anlamlı olarak daha yüksek olduğu tespit edilmiştir. Dane L* değerlerine göre en yüksek parlaklığın Kirli Hanım (73.68), en az parlaklığın ise Hicaznar’da (39.80) olduğu tespit edilmiştir. İki yıllık ortalamaya göre tip ve çeşitlerin meyve dane rengi a* değeri 39.73 ile 47.66 arasında değişmiştir. En düşük dane rengi b* değeri Hicaznar çeşidinde (18.25), en yüksek ise Kirli Hanım çeşidinde (22.02) belirlenmiştir. Tip ve çeşitlerin dane rengi kroma değerleri 43.73 ile 53.99 arasında değişim göstermiştir. Tip ve çeşitlerin iki yıllık ortalama dane rengi H⁰ değeri, 24.48 (Kış Narı) ile 25.95 (Kirli Hanım) arasında ölçülmüştür.

Abstract

This study examines the growth of “Kışnarı” genotype with “Hicaznar” and “Kirli Hanım” pomegranate varieties in length and width as well as the fruit peel and seed colors. It was found that the relationship between these genotypes in terms of growth in length and width were positive and significant and that the “Hicaznar” variety grew more robustly than the other two genotypes. The peel L* value was determined to range between 47.15 and 101.00 and varies by year and genotype. The Kışnarı (45.00) variety had the highest a* value in terms of peel color while the highest b* value was registered in the Kirli Hanım (41.88) variety. The fruit peel chromaticity (C*) values varied between 36.99 and 63.51. It was found that the peel color values of the Kirli Hanım (44.88) and Kışnarı (41.59) varieties were significantly higher than those of the Hicaznar (35.14) variety. According to seed L* values, the highest brightness was ascribed to the Kirli Hanım (73.68) while the lowest to the Hicaznar (39.80). According to a two-year average, the a* value of the seed color of the genotypes varied between 39.73 and 47.66. The Hicaznar (18.25) variety had the lowest b* value of seed color while the Kirli Hanım (22.02) had the highest. The seed color chroma (C*) values of the genotypes varied between 43.73 and 53.99. The two-year average seed color H⁰ value of the genotypes varied between 24.48 (Kışnarı) and 25.95 (Kirli Hanım).