Dergiler / SOSYAL BİLİMLER METİNLERİ / 2012 / Cilt: 2012 - Sayı: 2
Meksika, Baja California, Tijuana’da Süt Endüstrisinin SosyoEkolojik Özellikleri
- Sayfa
- 1–14
- DOI
- —
Özet
Meksika, Baja California, Tijuana’daki yerel çiftçiler için süt hayvancılığı her zaman için önemli bir gelir kaynağı olmuştur. Ayrıca o bölgede tüketilen neredeyse tüm taze sütü sağlarken aynı zamanda Tijuana Nehri'nin iki uluslu havzası çevre için de büyük katkı sağlamaktadır. Bu çalışma süt üreticilerinin kendi çiftlikleri tarafından üretimi, arıtması ve deşarjı yapılan atıksu hakkındaki çevre algılarını sunar; ayrıca daha fazla atık su arıtımı ve atığın enerji olarak kullanılmasının önündeki sosyal engelleri açıklar; yeni teknolojilerin benimsenmesinde süt üreticileri tarafından kabul edilen çevre kirliliğini azaltma önlemlerini ve sosyal faktörlerin etkisine açıklama sağlar
Abstract
Dairy farming in Tijuana, Baja California, Mexico has always been a significant source of income for many local farmers, it provides almost all the fresh milk consumed in the region and is a major contributor to the environment of the Tijuana River bi-national watershed. This study presents the environmental perception of dairy producers about the generation, treatment anddischarge of wastewater by their farms; it also describes the more frequent wastewater treatments and the social factors that limit the use of waste as source of energy; it provides a description of the mitigation measures of environmental pollution adopted by dairy producers and the influence of social factors (studied as environmental perception) in the adoption of novel technologies.