Dergiler / Gıda / 1992 / Cilt: 17 - Sayı: 6

Gelişen Gıda Sanayiimizde “Gıda Yasasının” Gerekliliği

The Need for a “Food Law” for Developing Food Industry in Turkey (in Turkish)

Şeminur TOPAL

Dergi
Gıda
Sayfa
—
DOI
—

Özet

Toplumsal kalkınmada bireylerin fiziksel ve mental etkinliklerini geliştirmek esastır. Bireysel aktivitelerin artması ve gelişmenin sağlanması, yeterli ve dengeli beslenmenin temel fonksiyonudur. Beslenmeyi sağlayan temel besin ögelerini içeren maddeler “gıda” olarak tanımlanmaktadır. İşlenmiş gıda üretimine yönelik hizmet veren sektör ise “gıda sanayii” dir.

Abstract

Toplumsal kalkınmada bireylerin fiziksel ve mental etkinliklerini geliştirmek esastır. Bireysel aktivitelerin artması ve gelişmenin sağlanması, yeterli ve dengeli beslenmenin temel fonksiyonudur. Beslenmeyi sağlayan temel besin ögelerini içeren maddeler “gıda” olarak tanımlanmaktadır. İşlenmiş gıda üretimine yönelik hizmet veren sektör ise “gıda sanayii” dir.

Anahtar kelimeler: -