Şeker Pancarından Biyoetanol Üretimi

Özet

Günümüzde fosil yakıtların giderek tükeniyor olması, ekosistemin tahrip edilmesi, ülkelerin enerjide dışabağımlı olmaktan kurtulma ve enerji çeşitliliğini arttırma çabaları biyoetanol gibi yakıtların önemini arttırmıştır.Biyokütle olarak şeker pancarı melasından biyoetanol üretimi pancar üreticileri için yeni bir piyasanınaçılmasına, ekim nöbetinin yaygınlaşmasına, enerji tarımı kültürünün oluşması ve şeker pancarı ekimalanlarının artmasına sebep olacaktır. Biyoetanol aynı zamanda tarımsal üretimde çeşitliliği sağlayarakekolojiye olumlu katkıda bulunması, sürdürülebilir tarımsal yapı oluşturması, kırsal kalkınmayı desteklemesibakımından da önemlidir. Biyoetanol, genel olarak şeker ve nişasta içeren bitkilerden fermantasyon yoluylaelde edilir. Şeker pancarında biyoetanol üretiminde melas kullanılmaktadır. Melastan biyoetanol üretimi;mayanın çoğaltılması, fermantasyon, distilasyon olmak üzere üç aşamada gerçekleştirilmektedir. Etanolüretiminde elde edilen alkol %96 saflıkta olup yakıt alkolü olarak kullanılamaz. Etil alkolün yakıt olarakkullanabilmesi için en az %99.5 saflıkta olması gerekir. Bu nedenle alkol fabrikalarında fermantasyonünitesinden sonra saflaştırma ve susuzlaştırma ünitelerine ihtiyaç vardır. Günümüzde petrol rezervlerininazalması ve çevre sorunları yüzünden biyoetanol gibi alternatif enerji kaynaklarına önem verilmelidir

Abstract

Today, gradually running out of fossil fuels, the destruction of ecosystems, efforts to avoid being dependanton foreign countries for energy and to increase energy diversity have increased the importance of fuels suchas bioethanol. Biomass production of bioethanol from sugar beet molasses will lead to open a new marketfor beet producers, to widespread the crop rotation, to create an energy farming culture and lead to anincrease in sugar beet growing areas. Bioethanol also contributes favorable support to the ecology byproviding diversity in agricultural production and it is important for creating sustainable agricultural structureand supporting rural development. Bioethanol in general is obtained by fermentation of plants containingsugar and starch. Sugar beet molasses is used for the production of bioethanol from sugar beet. Productionof bioethanol from molasses is carried out at three stages such as yeast reproduction, fermentation anddistillation. The alcohol obtained in %96 purity during ethanol production process is not used as biofuel. Inorder to be used as biofuel it should be in %99.5 purity. Therefore, in alcohol plants the purification anddistillation units are needed in addition to fermentation unit. Attention should be paid to alternative energysources such as bioethanol since the oil reserves are decreasing and environment problems are increasing