Bitki Artıkları ve Yeşil Gübrelemenin Makarnalık Buğday Verim ve Kalite Özelliklerine Etkisi

Effect of Crop Residues and Green Manures on Yield and Quality Characteristics of Durum Wheat

Özet

Kıraç şartlarda ve çakılı olarak 2003-2004 ve 2004-2005 yetiştirme yıllarında yürütülen denemede; yeşilgübreleme ve nadas uygulamalarının makarnalık buğdayın verim ve kalitesi üzerindeki etkisi araştırılmıştır.Denemede; tüylü fiğ, tritikale, aspir, anız+sap ilavesi, fiğ+tritikale karışımı, kışlık mercimek, yaygın fiğ, yazlıkmercimek, geleneksel nadas (Mart sonu) ve geç nadas (Haziran sonu) olmak üzere on farklı uygulamasonrası makarnalık buğday, gübreli (6 kg N/da) ve gübresiz (0 kg N/da) olarak yetiştirilmiştir. Çalışmasonucunda, özellikle tüylü fiğ sonrası makarnalık buğday yetiştirilmesinde daha iyi sonuçlar alınmış, buuygulamayı yaygın fiğ ve geleneksel nadas takip etmiştir. En düşük değerler ise tritikale ve kışlık mercimeksonrası ekilen buğdaylardan elde edilmiştir. Ayrıca, 6 kg N/da gübre uygulaması ile irmik verimi hariç diğerbütün verim ve kalite özelliklerinde daha yüksek değerler elde edilmiştir.

Abstract

The trial was conducted in arid conditions during 2003-2004 and 2004-2005 growing seasons toinvestigate the effect of green manure and fallow treatments on the yield and quality of durum wheat. Durumwheat was sown with fertilized (6 kg N/da) and non-fertilized (0 kg N/da) after ten different treatments whichare hairy vetch, triticale, safflower, stubble+stalk addition, vetch+triticale mixture, winter lentil, common vetch,summer lentil, traditional fallow (late March) and late fallow (late June). As a result, durum wheat grownespecially after hairy vetch was showed better results, followed by common vetch and traditional fallow whilethe lowest results were obtained from durum wheat sown after triticale and winter lentil. In addition, highervalues were obtained with 6 kg N/da fertilizing at all yield and quality parameters except semolina yield.