Dergiler / Ziraat Fakültesi Dergisi / 2017 / Cilt: 12 - Sayı: 1
Besi Sığırcılığı Üretim Faaliyetinde Üreticilerin Eğitim Düzeylerinin Besi Performansı ve Karlılığa Etkisi
- Sayfa
- 75–84
- DOI
- —
Özet
Bu çalışmanın amacı, besi sığırcılığı faaliyetinde bulunan üreticilerin eğitim düzeylerinin besi performansı ve karlılığa etkisini belirlemektir. Çalışma Afyon Merkez, Bolvadin, Şuhut, Çay, Dinar, Sinanpaşa ve İhsaniye ilçelerinde besi sığırcılığı üretim faaliyetinin yoğun olduğu 23 köyde 2005 yılı üretim döneminde yürütülmüştür. Araştırmada kullanılan veriler besi sığırcılığı faaliyetinde bulunan 100 üreticiden anket yöntemiyle elde edilmiştir. Araştırma sonuçlarına göre üreticilerin eğitim düzeylerinin besi performansı ve karlılığa etkisinin önemli olduğu tespit edilmiştir. Üreticilerin eğitim düzeyi ile sığırların günlük canlı ağırlık artışı, brüt kar ve net kar arasında anlamlı bir ilişki bulunmuştur. Nitekim üreticilerin ilk ve ortaokul düzeyinde eğitimli olduğu işletmelerde günlük canlı ağırlık artışı 1.16 kg/baş/gün, iken lise düzeyinde eğitimli olduğu işletmelerde 1.30 kg/baş/gün olarak belirlenmiştir. Üreticilerin İlkokul, ortaokul ve lise düzeyinde eğitimli olduğu işletmelerde sırasıyla brüt karın 268.42, 349.23, 384.94 TL/baş, net karın ise-10.16, 56.85 ve 87.69 TL/baş olarak artış gösterdiği saptanmıştır.
Abstract
Purpose of this study was to determine the effect of education of producers on performance and profitability of beef cattle production. The study was conducted in 23 villages belonging to Afyon central, Bolvadin, Şuhut, Çay, Dinar, Sinanpaşa and İhsaniye districts where intensive beef cattle production is conducted and included 2005 production period. Data were obtained by conducting a face to face questionnaire with 100 producers. Results showed that there was a relationship between education level of producers with performance of cattle and profitability of production. Education level had a strong effect on average daily gain, gross profit and net profit. Cattle producers with primary or secondary school diploma had average daily gain of 1.16 kg/head/day, whereas those with high school diploma had 1.30 kg/head/day. Gross profits for producers with primary, secondary and high school were 268.42, 349.23, 384.94 TL/head, whereas net profits were-10.16, 56.85 and 87.69 TL/head, respectively.