Dergiler / Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi / 2000 / Cilt: 40 - Sayı: 2
Afyon ilinde yapılan sığır besiciliğinin ekonomik analizi ve karlı bir besicilik için alınması gerekli önlemler
- Sayfa
- 1–5
- DOI
- —
Özet
Bu arastırmada, Afyon ili sıgır besi isletmelerinin teknik ve ekonomik analizleri yapılarak, besiciliginin daha karlı ve verimli olması için alınması gerekli önlemler ortaya konuldu. ildeki sıgır besiciliginde besi bası canlı agırlıgın 230.6 kg, besi sonu canlı agırlıgın 485.0 kg ve ortalama besi süresinin 202 gün oldugu tespit edilmistir. Ortalama günlük canlı agırlık artısı 1.28 kg, kuru madde cinsinden yemden yaralanma oranı 8,96 kg ve ortalama sıcak karkas randımanı 53.41 bulundu. Maliyeti olusturan masraf unsurlarının oransal dagılımı; hayvan bedeli % 51.13; yem giderleri % 24.80; isçilik giderleri %6.72; veteriner saglık giderleri % 3.05; amortisman ve bakım onarım giderleri % 1.13; stopaj giderleri % 2.03; genel idare giderleri % 1.02 ve diger cari giderlerin % 9.85 oldugu belirlendi. Cobb-douglas tipi üretim fonksiyonu yardımıyla hesaplanan marjinal deger verimlilikleri hayvan alım bedeli için 1.246TL; yem için 2.262TL; isçilik için –0.08TL; veteriner saglık giderleri için –0.85TL ve diger cari giderler için 0.790 TL olarak hesaplandı. ilde sıgır besiciliginde ölçegin veriminin 0.904 oldugu belirlenmistir. ilde sıgır besiciliginde ekonomik rantabilite oranı 23.43; mali rantabilite 17.00; rantabilite faktörü ise 13.40 olarak hesaplanmıstır.
Abstract
In this study, technic and economic structure of cattle fattening in Afyon province were analysed and took necessity measurement beter productivity and profitability in cattle fattening in Afyon. It was found that average starting weight, average final weight and fattening time were as 230.6 kg, 485.0 kg and 202 day respectively. Average daily weight gain was found 1,28 kg, The average feed intake of cattle was found 8.96 based on dry matter. The average hot carcass dressing percentage was found 53,41. The cost of feeder cattle, feed, lobour cost, Veterinary services, depreciation and maintanence and repair cost, duty, management cost and misselloneus cost were fonud as %51.13, % 24.80, % 6.72, % 3.05, % 1.13, and % 9.85 respectively. According to the result of multiple regression analysis, the marjinal value productivity of input factors at feeder cattle,feed, lobour veterinary services and other cost were 1.246 Tl, 2.262 Tl, -0.08 Tl, -0-85 Tl and 0.90 Tl respectively. Returns to scale in Afyon cattle fattening enterprise was 0.904. The ratio of economic rantability , financial rantability and rantability factor were estimated to be 23.43, 17.00 and 13.40 respectively.