Dergiler / KSÜ Tarım ve Doğa Dergisi / 2019 / Cilt: 22 - Sayı: 3
Orta Kızılırmak Vadisi’nde Üretici Şartlarında Yerel Kuru Fasulye Popülasyonlarının Doğal Kaynak Ekonomisi Açısından Genel Değerlendirilmesi
- Sayfa
- 389–398
- DOI
- —
Özet
Ana vatanı olmadığı halde kuru fasulye için mikro gen merkezlerinesahip olan Türkiye, hem genetik çeşitlilik hem de yemek kültürüaçısından önemli bir ülkedir. Araştırmada Türkiye’de kuru fasulyeiçin önemli bir yere sahip olan Orta Kızılırmak Vadisi’nde yerel kurufasulye popülasyonları (YKFP) üretimi yapan 140 üretici ile yüz yüzegörüşülerek anket soru formları doldurulmuştur. Üreticiler tarla tipiüretim (TTÜ) yapan ve bahçe tipi üretim (BTÜ) yapanlar olarak ikigruba ayrılmıştır. Bu çalışma ile YKFP üreticilerinin bupopülasyonları tercih nedenleri ve üretmiş oldukları YKFP’nin genelkarakteristikleri ortaya konulmuştur. Ayrıca üreticilerin bu tür yerelürünlere ekonomik (kırsal kalkınmanın ekonomik boyutu) ve genetikkaynak (doğal kaynak) açısından bakış açıları araştırılmıştır. Sonuçolarak, araştırma bölgesinde üreticilerin iki yıllık üretim dönemlerideğerlendirilmiş ve yerel kuru fasulye ekim alanında daralmanınolduğu (yaklaşık %50) tespit edilmiştir. Yerel popülasyonların vegenetik kaynakların korunmasında küçük çiftçilerin önemli roloynadığı ve daha hassas oldukları ve bu değerlerin korunmasında vesürdürülebilir kullanımında ekonomik potansiyeli göz önüne alançalışmalara ve politikalara ihtiyaç olduğu belirlenmiştir.
Abstract
Albeit it is not the homeland of dry beans, Turkey is an important country by having its micro-gene centers, genetic diversity and food culture. This research was conducted in Middle Kızılırmak Valley where we have important place for dry bean production. In the study, 140 dry bean landrace (DBL) producers interviewed face to face for fulfilling the questionnaire forms. The producers divided into 2 groups as home garden type producers (HGP) and field type producers (FP). In this study, the general characteristics of DBL producers and produced DBL, and the reasons for choosing these populations were determined. In addition, the producers 'perspectives in terms of economic (economic aspect of rural development) and genetic resources (natural resources) have been investigated. As a result, 2- year production periods of the DBL producers in the research area were evaluated and it was found that there was a contraction in the dry bean landrace production area (about 50%). It has been determined that small farmers play an important role in the conservation, and they are more sensitive in the protection of genetic resources. We need to have more studies and policies that include conservation and sustainability with economically better potentials.