Dergiler / Veterinarium / 2006 / Cilt: 17 - Sayı: 1

Silaj katkı maddesi olarak bakteriyel inokulantların kullanılması. 1-Bakteriyel inokulantlar

Used of bacterial inoculants as silage additives 1. Bacterial inoculants

Sayfa
75–87
DOI
—

Özet

Silaj yemler çiftlik hayvanlarının özellikle süt ve besi hayvanlarının rasyonlarında önemli bir yer tutmaktadır. Yem maliyetlerinin artması ile birlikte günümüzde silaj yemlerin önemi daha da artmıştır. Ancak silolama prensiplerine tam olarak uyulmaması sebebiyle saha şartlarında iyi kaliteli silaj elde etmek çoğu zaman mümkün olmamaktadır. Silaj fermentasyonunun garanti altına alınması ve daha kaliteli bir silaj elde edebilmek için son yıllarda biyolojik silaj katkıları (bakteriyel inokulantlar) yoğun bir şekilde kullanılmaktadır. Bu derlemede silaj katkı maddesi olarak kulanı lan bakteriyel inokulantlar ve özellikleri hakkında ayrıntılı bilgi verilmiştir.

Abstract

Silage constitutes an important part in the rations of dairy and beef catties.Today, it is more important due to an increase in the cost of animal feeding. However, it is not always possible to have good quality silage in farms since the principles of preparing silage are not applied. To ensure the silage fermentation, bacterial inoculants are intensively being used. In this review, detailed information will be given about bacterial inoculants and their properties.

Anahtar kelimeler: silaj katkı maddeleri,fermentasyon,laktik asit bakterileri,silaj yapımı