Dergiler / Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences / 2001 / Cilt: 17 - Sayı: 4
Değişik şekillerde üretilen şeker pancarı posası silajının kuzu ve süt ineği rasyonlarında kullanılma olanakları IV. Süt verimi ve kompozisyonu ile bazı kan ve rumen sıvısı parametreleri
- Sayfa
- 49–54
- DOI
- —
Özet
Bu çalışmada, enerji bakımından zengin ve ucuz bir yem maddesi olan şeker pancarı posası, buğday samanı içeren grupta silaja % 5 melas ve % 1 üre (BSYŞPP), kuru ot içeren grupta ise % 5 melas içerecek şekilde (KOYŞPP), buğday samanı yada kuru ot ilavesiyle kuru maddesi % 20'ye yükseltilerek silolanmış ve bu silajlar mısır silajı ve çayır kuru otu ile birlikte süt ineği rasyonlarında kaba yem kaynağı olarak kullanılmıştır. Deneme 4x4 latin kare desenine göre düzenlenmiştir. Gruplarda yem tüketimi, kuru madde esasına göre, silaj tüketen gruplarda benzer, çayır kuru otu tüketen grupta ise daha yüksek bulunmuştur (P<0.05). Grupların süt verimi, yağa göre düzeltilmiş süt verimi, kuru maddeye göre düzeltilmiş süt verimi ve sütün kompozisyonu benzer bulunmuştur. Yemlemeden 3 saat sonra hayvanlardan alınan rumen sıvısında pH değeri, gruplar arasında benzer bulunurken, NH3-N değeri BSYŞPP silajı tüketen grupta çayır kuru otu tüketen gruptan yüksek bulunmuştur (P<0.05). Rumen sıvısında laktik asit ve propiyonik asit konsantrasyonları arasında farklılık belirlenmezken, asetik asit konsantrasyonu KOYŞPP silajı tüketen grupta daha düşük bulunmuştur (P<0.05). Grupların serum total protein, glikoz, kalsiyum ve trigliserid düzeylerinde benzerlik, serum üre-N, fosfor ve kolesterol düzeyleri arasında farklılıklar belirlenmiştir (P<0.05). Bu çalışmada, yaş şeker pancarı posasının kuru madde düzeyinin % 20'ye yükseltilmesi ve melas ile desteklenmesi durumunda kaliteli bir silaj elde edildiği ve bu silajın besleyici değerinin, süt inekleri için mısır silajı ile eşdeğer kabul edilebileceği sonucuna varılmıştır. .
Abstract
The objectives of this experiments were to evaluate the ensiling methods for possibly more efficient and long-lasting preservation of sugar beet pulp, rich in energy and cheap feedstuff. For this reason, silages dry matter increased to 20% by adding wheat straw or grass hay and added 5% beet molasses, and 1 % urea in only wheat straw containing silage. These two silages and corn silage and grass hay were utilized in dairy cow diets. In dairy cow trial, DM intake of dairy cow were similar among silages, but higher in dairy cow fed grass hay compared with those fed silage diets (P<0.05). Total milk, fat corrected milk, solid corrected milk productions and composition of milk were similar among diets. Rumen pH were similar, however, rumen NH3-N concentrations were higher in cows fed SBPSM silage with cows fed grass hay 3-h post-feeding (P<0,05). While lactic acid and propionic acid concentrations of rumen fluid were similar, but acetic acid concentrations of cows fed SBPHM silage were lower than those cows fed other diets (P<0.05). Whereas total serum protein, glucose, calcium, and triglyceride concentrations were similar, serum urea-N, phosphorous and cholesterol concentrations were different among treatment groups (P<0.05). In conclusion, when DM concentration of sugar beet pulp increased up to 20% and supplemented with molasses, a satisfying quality silage can be accomplished. The nutritive value of this silage may equal to the nutritive value of corn silage. Results obtained in dairy cow experiment were very encouraging, the use of sugar beet pulp silage.