Dergiler / Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences / 2000 / Cilt: 16 - Sayı: 2
Broyler rasyonlarında kullanılan iç yağ ve bitkisel yağın farklı kombinasyonlarının performans üzerine etkileri
- Sayfa
- 119–122
- DOI
- —
Özet
Bu araştırma da, etlik piliç rasyonlarına enerji kaynağı olarak ilave edilen ayçiçek, iç yağ ve bunların farklı kombinasyonlarının broylerlerde yem tüketimleri, canlı ağırlık ortalamaları, yemden yararlanma oranları ve mortalite'üzerine etkileri tespit edildi. Deneme her grupta 140 civciv olmak üzere 4 grup oluşturularak, toplam 560 adet broyler civcivle yürütüldü. Kontrol grubuna % 4.5 oranında ayçiçek yağı, 2. gruba % 0.45 ayçiçek+% 4.05 iç yağı, 3. gruba % 0.9 ayçiçek+% 3.6 iç yağı, 4. gruba ise % 4.5 oranında iç yağı içeren rasyonlar verildi. Deneme 42 gün sürdürüldü. Deneme sonunda, ortalama canlı ağırlıklar sırasıyla 1718.52 1828.50, 1771.15 ve 1816.38 g olarak bulundu (P<0.05). Grupların günlük yem tüketimleri sırasıyla, 69.93, 74.74, 73.43 ve 76.01 g; yemden yararlanma oranları 1.75, 1.75, 1.78 ve 1.80 kg; mortalite oranları ise % 2.14, 1.42, 2.14've 2.85 olarak tespit edildi. Sonuç olarak; broyler rasyonlarına ham yağ yerine iç yağın konulabileceği, iç yağa % 10 oranında bitkisel yağ ilave etmenin performansı olumlu derecede etkilediği, mortalite üzerine ise herhangi bir olumsuz etkisinin olmadığı tespit edildi.
Abstract
This study was carried out to investigate the effects of sunflower oil and tallow or their different combinations on the growth performance and mortalite in broiler rations. A total of 560 chicks were divided into four groups each containing 140 animals. The ratios of the groups were added 4.5 % sunflower oil, 0.45 % sunflower oil + 4.05 % tallow, 0.9 % sunflower oil + 3.6 % tallow and 4.5 % tallow. The trial was lasted in 42 days. At the end of the experiment, body weights were 1718.52 1828.50, 1771.15 and 1816.38 g (P<0.05). Feed consumption of the groups were 69.93, 74.74, 73.43 and 76.01 g; feed conversion 1.75, 1.75, 1.78 and 1.80 kg, respectively. Mortalite were detected to be as 2.14, 1.42, 2.14 and 2.85 %, respectively. In conclusion, the tallow can be replaced with sunflower oil in broiler ratios. To add sunflower oil to tallow in 10 % quantity could effect performance in a positive manner while no negative effect on mortality by adding 10 % sunflower oil was observed.