Dergiler / Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences / 2000 / Cilt: 16 - Sayı: 1
Yemlerin rumende yıkımlanması ve süt verim parametreleri üzerine protein katkılı korunmuş yağların etkileri II. Süt verim parametreleri üzerine etkileri
- Sayfa
- 35–41
- DOI
- —
Özet
Bu araştırmada ineklerde süt verim parametreleri üzerine asit yağ ve asit yağdan hazırlanan proteinli katkılı Ca sabununun etkileri incelenmiştir. Konsantre yemde % 8 düzeyinde bulunan asit yağ+SFK+$Ca(OH)_2$ karışımının (AY) ve proteinli katkılı Ca sabununun (PKAY) erken laktasyon döneminoe bulunan süt ineklerinde kuru madde tüketimi ve süt verim parametreleri üzerine etkileri incelenmiş ve incelenen özellikler bakımından gruplar arasında belirgin bir farklılık bulunmamıştır (P>0.05). Kuru madde tüketimi kontrol, AY ve PKAY gruplarında sırasıyla 16.11. 15.41. 15.53 kg/ gün olarak gerçekleşmiştir. Rasyonla tüketilen asit yağ+SFK+Ca kaynağı karışımı ve PKAY miktarı kuru madde tüketiminin sırasıyla % 5.3 ve % 5.5'i olarak bulunmuştur. Süt verimi kontrol, AY ve PKAY gruplarında sırasıyla 25.16. 23.59. 23.84 kg/gün olarak gerçekleşmiştir. Gruplarda % 3.5 yağa göre düzeltilmiş süt verimi sırasıyla 23.73. 20.83 ve 22.00 kg/gün olarak hesaplanmıştır. AY ve PKAY gruplarında süt verimi ve süt yağının düşük olması düzeltilmiş süt verimi ve süt yağı verimini, aynı şekilde süt verimi ve proteininin düşük olması süt protein verimini olumsuz yönde et-kilemiştir. Süt proteini kontrol, AY, PKAY gruplarında sırasıyla % 3.18, 3.04, 3.06: süt yağı % 3.19. 2,90, 3,14: yağsız kuru madde % 8.23, 8.10, 8.15 olarak bulunmuş, hem serbest yağ hem de Ca sabunu formunda rasyona yağ katılmasının belirtilen süt fraksiyonlarını olumsuz yönde etkilediği tespit edilmiştir. Sonuç olarak; serbest veya Ca sabunu formunda yağ kaynaklarının süt ineklerinde süt verimi ve parametrelerini istatistiksel olarak önemli derecede farklılaştırmadıkları söylenebilir.
Abstract
The effects of oils and protein coated with Ca soaps on milk production parameters were investigated in this study. The effect of acidulated oil + soybean meal + $Ca(OH)_2$ (AY) and protein coated acid oil Ca soaps (PKAY) on dry matter intake and milk yield parameters in early lactation of dairy cows were examined. There were no sig-nificant differences among groups in investigated parameters (P>0.05). Dry matter intakes were found 16.11, 15.41, 15.53, kg/day respectively in control, AY and PKAY groups. The amount of acidulated oil + soybean meal + $Ca(OH)_2$and PKAY obtained from ration was found 5.3 and 5.5 % of dry matter intake. Milk yield was found 25.16. 23.59, 23.84 kg/day respectively in control. AY and PKAY groups. In these groups, adjusted milk yield according to 3.5 % milk fat calculated 23.73. 20.83 and 22.00 kg/day. Adjusted milk yield and daily milk fat yield were low because of the low milk production and milk fat similarly the milk yield and milk protein concentration affected daily milk protein yield in negatively. Milk protein concentration was found 3.18, 3.04. 3.06 %, milk fat concentration was found 3.19. 2.90. 3.14. non fat dry matter concentration of milk was found 8.23, 8.10. 8.15. respectively in control, AY and PKAY gro-ups. The addition of fat to ration both free fat and Ca soap forms effected mentioned milk fractions negatively as described before. As a result, these oil sources did not affect milk production and milk parameters statistically significantly on dairy cows.