Dergiler / Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences / 2000 / Cilt: 16 - Sayı: 1
Serbest ve korunmuş formdaki asit yağın süt ineklerinde rumen fermentasyonu ve süt verimi üzerine etkileri
- Sayfa
- 27–33
- DOI
- —
Özet
Araştırma iki tekerrürlü 4x4 latin kare deneme düzeninde, laktasyonun orta ve geç dönemlerindeki süt ineği rasyonlarına ayçicek asit yağı (Asit yağ), ayçiçek asit yağı ve kalsiyum kaynağı (asit yağ+Ca) ve asit yağdan hazırlanan kalsiyum sabunu (Ca sabunu) katılmasının bazı rumen parametreleri, sindirilebilirlik, süt verimi ve süt verim parametreleri üzerine etkilerinin tespiti amacıyla yapılmıştır. Rumen sıvısı analizleri sonucunda $NH_3$-N'u düzeyleri kont-rol, asit yağ, asit yağ+Ca ve Ca sabunu gruplarında sırasıyla 125.5, 130.57, 120.05 ve 129.98 mmol/l, TUYA değerleri 126.84, 138.35, 133.34 ve 147.97 mmol/l olarak bulunmuş, gruplar arasında istatistiksel farklılık tespit edilmemiştir. Organik madde sindirilebilirliği gruplarda sırasıyla % 62.80, %58.49, %57.36 ve %56.35, ham yağ sindirilebilirliği %84.31, %85.81, %92.09 ve %92.10 olarak tespit edilmiş organik madde, ham yağ, ham protein ve ham selüloz sindirilebilirliklerinde gruplar arasında istatistiksel olarak farklılık bulunmamıştır. Kuru madde tüketimi gruplarda sırasıyla 17.95, 17.42, 18.13 ve 18.54 kg/gün, süt verimi 23.34, 21.15, 19.1 vo 21.73 kg/gün olarak tespit edilmiştir.
Abstract
In this study, the effects of acidulated sunflower oil. acidulated sunflower oil plus calcium and Ca soap which was prepared from acidulated sunflower oil on some rumen parameters, digestibility, milk production and milk production parameters in mid and late lactation periods of dairy cows were determined with two replicated 4x4 latin square design. Acidulated sunflower oii 8%, acidulated sunflower oil plus Ca and Ca soap was added 10% to concentrate diets. In control group acidulated oil, acidulated oil plus Ca and Ca soap groups $NH_3$-N levels were de-termined 125.5, 130.57, 120.05 and 129.98 mmol/l, total VFA values were 126.84, 138.35, 133.34 and 147.97 mmol/l in the ruminai fluids respectively and among groups there was not statistically significantly difference (P>0.05). Or-ganic matter digestibility were found 62.80, 58.49, 57.36 and 56.35%, crude fat digestibility was found 84.31, 85.81, 92.09 and 92.10% in groups respectively. Organic matter, crude fat. crude protein and crude fiber digestibilities were determined statistically non significant among groups (P>0.05). Dry matter intakes were determined 17.95. 17.42. 18.13 and 18.54 kg/day, milk productions were 23.34, 21.15, 19.1 and 21.73 kg/day, respectively.