Dergiler / Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences / 2005 / Cilt: 21 - Sayı: 3
Değişik katkılarla hazırlanan yaş şeker pancarı posası silajlarının kalitesinin belirlenmesi
- Sayfa
- 39–45
- DOI
- —
Özet
Bu çalışmada, yaş şeker pancarı posasına (YŞPP) farklı düzeylerde buğday kırığı ya da melas ilavesinin silaj kalitesi ve in vitro sindirilme derecesine etkisi araştırılmıştır. YŞPP'na sırasıyla % 0, % 2.5, % 5 melas ya da % 0, % 2, % 4 buğday kırığı; silaj kuru maddesini %15, %17 veya %20'ye yükseltecek miktarda odun talaşı ilave edilmiştir. Böylece toplam 18 grup oluşturulmuştur. Her grupta 5'er tekerrür olmak üzere hazırlanan 90 adet silaj örneği, cam kavanozlara sıkıştırılarak konmuş ve kavanozlar 90 gün sonra açılmıştır. Silaj örneklerinin ham besin madde, in vitro sindirilebilirlikleri ve pH analizleri yapılmış; ayrıca enerji değerleri ve Flieg puanları da hesaplanmıştır. YŞPP'na farklı düzeylerde katılan melas ve buğday kırığı düzeyine paralel olarak ham protein değerleri artarken; bu katkılar silajların NDF ve ADF düzeylerini azaltmıştır. Tüm silaj örneklerinden elde edilen pH değerleri 3.82-4.36 arasında belirlenmiştir. Silajlara ait Flieg puanlan "iyi" ve "pekiyi" olarak hesaplanmıştır. En yüksek Flieg puanları KM'si %15 ve %17 olan melas katkılı silajlardan eîde edilmiştir. Silajların kuru maddeleri ve silajlara katılan odun talaşı miktarının artışına bağlı olarak, yemlerin organik madde sindirilebilirliklerinde (OMS) önemli düzeyde azalma (P<0.001) görülürken; melas yada buğday kırığı ilavesi, silajların OMS ve enerji düzeylerini yükseltmiştir (P<0.05). Sonuç olarak; Kuru maddesi %15 olan ve % 5 melas ile % 4 buğday kırığı içeren silajların, organik madde sindirilebilirliği ve enerji içerikleri açısından, yüksek kaliteli yemler olduğu belirlenmiştir.
Abstract
The objective of this study was to investigate the effect of ground wheat and molasses addition in to wet sugar beet pulp (WSBP) at different levels on the silage quality and in vitro digestibility. Molasses (0%, 2.5%, 5%) or ground wheat (0%, 2%, 4%) was added in to WSBP and then, silage dry matter was increased up to 15%, 17% and 20% by addition of wood shaving a total of 18 groups were prepared. Ninety silage samples were prepared as five replicates of each group in glass jars and the jars were opened after 90 days. Chemical composition, digestibility and pH analyses of silages were analyzed. Energy values and Flieg points were calculated. An increase in crude protein values was observed in parallel to molasses and ground wheat levels in silages. However, NDF and ADF ratios of silages were decreased due to these additives. pH values obtained from all silage samples were between 3.82 and 4.36. Fleig points of silages were between good and excellent. The highest Flieg points were obtained from molasses additives silages with 15% and 17% dry matter. Organic matter digestibility decreased due to ingreasing silage dry matters and amount of wood shavings additions (in groups with dry matter of 15%, 17% and 20%; 79.90%, 67.40% and 58%, respectively). Supplementation of rholasses or wheat increased silage organic matter digestibility and energy levels. In conclusion; silages with 5% molasses and 4% ground wheat with 15% dry matter was high quality silages based on organic matter digestibility and energy contents.