Bursa' da tüketilen bazı sebzelerde nitrat ve nitrit

Özet

Bu çalışmayla brokoli, ıspanak, marul, beyaz lahana, pırasa ve rokadaki nitrat ve nitrit konsantrasyonunun belirlenmesi amaçlanmıştır. Sebze numuneleri Bursa'daki farklı sebze bahçelerinden ve bir pazaryerinden, 2000 yılının şubat, mart, nisan aylarında alındı. Toplam 51 sebze numunesi spektrofotometrik yöntemle analiz edildi. Nitrat konsantrasyonları nitrat azotu olarak minimal 0.50, maksimal 206.00 ppm bulundu. Sebzelerdeki nitrat miktarları büyükten küçüğe doğru roka, marul, taze ıspanak, brokoli, beyaz lahana ve pırasa olarak sıralanmaktadır. Yöntemin duyarlılık sınırları içinde nitrit tespit edilemedi. Araştırmanın sonuçlarına göre, analizi yapılan sebzelerin nitrat ve nitrit konsantrasyonlarının insan ve hayvan sağlığı açısından bir risk oluşturmayacağı kanısına varıldı.

Abstract

The objectives of this study were to determine the effect of PRID (Progesterone Releasing Intravaginal Device) on heifers and cows with anoestrus and suboestrus. Eight heifers and 12 cows were inserted a PRID for 10 days. A single injection of 500 mcg Cloprostenol, PGF2 alpha analogue, on the day removal of PRID. All animals inseminated three times at 48, 72 and 96 h following removal of PRID. Pregnancy rate in animals with anoestrus and suboestrus were 81.8 % and 62.5 % respectively, while onset of the oestrus occurence in animals with anoestrus and suboestrus were 91.7 % and 100 % respectively. The onset of the oestrus and pregnancy rates in all animals that PRID application were 95.0 % and 73.6 % respectively. The findings indicate that the use of PRID is effective for treatment of animals with anoestrus and suboestrus.