Dergiler / STED/Sürekli Tıp Eğitimi Dergisi / 2006 / Cilt: 15 - Sayı: 3
Bir ilköğretim okulundaki öğrencilerde süt tüketim durumu
- Sayfa
- 38–44
- DOI
- —
Özet
Bu çalışmanın amacı, bir ilköğretim okulunda öğrenim gören bir grup okul çağı çocuğunda süt tüketim sıklığı ve ilişkili etmenleri incelemektir. Çalışma, İstanbul-Mecidiyeköy Sağlık Ocağı bölgesindeki bir ilköğretim okulunda 6-14 yaş grubundaki 239 çocukta yürütülmüş tanımlayıcı-kesitsel tipte bir araştırmadır. Çocuk ve ebeveynlere ilişkin bilgiler anket formu ile toplanmıştır. Boy ve kilo ölçümünde standart tartı ve metre kullanılmıştır. Süt tüketiminin değerlendirilmesinde günde en az iki su bardağı ve üstü süt içenler "yeterli", iki su bardağı altında süt içenler "yetersiz" olarak değerlendirilmiştir. Çalışma bulguları, çocukların çoğunluğunun kahvaltı yaptığını (%89), süt içmekten hoşlandığını (%91),sıcak süt içtiğini (%62) ve evde her zaman süt bulabildiklerini (%83) göstermiştir. Çocukların boya göre ağırlık incelemelerinde %4.2'sinin zayıf, %4.6' sının şişman olduğu bulunmuştur. Pastorize/uzun ömürlü süt kullanımı yüksek (%95.4), çocuklarda yeterli süt tüketme oranı ise oldukça düşüktür(%20). İncelenen değişkenlerden yalnızca yaş, kahvaltı yapma ve evde her zaman süt bulunma durumu ile süt tüketimi arasında anlamlı ilişki bulunmuştur. Lojistik regresyon analizine göre 10-14 yaş grubundaki çocuklarda yetersiz süt tüketme riski 6-9 yaş grubuna göre 2.5 kat daha fazla bulunmuştur (OR=2.50 %95 GA= 1.29-4.87, p=0.007). Sonuç olarak, süt tüketiminde en önemli belirleyici etmenin yaş olduğu, çocukların süte ulaşabildiğinin önemli olduğu bulunmuştur. Birinci basamakta okul sağlığı hizmetlerine önem verilmeli, sağlıklı beslenme kapsamında süt tüketimini etkileyen etmenler ve alınması gereken önlemler hakkında çocuk ve ebeveynlere sağlık eğitimi ve danışmanlık yapılmalıdır. Çocukların evde ya da okulda süte ulaşmalarını ve süt içme alışkanlığı kazanmalarını sağlayacak uygulamalara ve politika geliştirmeye gereksinim vardır.
Abstract
The purpose of this study was to examine the prevalence of milk consumption and associated factors in a group of children currently studying in a primary school. This descriptive cross-sectional study was performed among 239 children, aged 6 to 14 years in a primary school in Ýstanbul, Mecidiyeköy Health Center district. Information about children and their parents were obtained by a questionnaire form. Standart weighing tool and meter were used to measure body weight and height. Milk intake of at least two glasses or more per day was evaluated as "adequate", and less intake as "inadequate". The results showed that the majority of children have breakfast (89%), enjoy drinking milk (91%), drink hot milk (62%), and always find milk to drink at home (83%). The evaluation of weights of children with respect to their heights revealed that 4.2 % of them had wasting, and 4.6% were obese/overweight. Ratio of drinking pastorized/long-lasting milk was high (95.4%), whereas adequate milk consumption was very low among children (20%). Milk consumption was significantly associated with only age, having breakfast and always finding milk to drink at home. According to logistic regression analysis, 10-14- year-old children were 2.5 times more likely to drink inadequate milk than 6-9-year-old children (OR=2.50 95% GA=1.29-4.87, p=0.007). In conclusion, it was found that the strongest predictor of milk consumption is age, and the availability of milk is important. In primary health care, health services in schools must be cared for; children and parents must be educated and given guidance about factors affecting milk consumption and precautions that are necessary to be taken. It is required to develop activities and policies that will enable children to access milk and make them acquire the habit of drinking milk.