Gıdalarda Biyojen Aminlerin Varlığı ve Amin Oluşumunu Etkileyen Faktörler

Gıdalarda Biyojen Aminlerin Varlığı ve Amin Oluşumunu Etkileyen Faktörler

ÇOLAK H,AKSU H

Dergi

Van Veterinary Journal

Sayı

2002 · Cilt: 13 - Sayı: 1

Sayfa

35–40

DOI

—

Anahtar kelimeler: -