The effect of L-Arginine on growth performance, some serum biochemical parameters and duodenal motility in broilers

L-Arjininin broylerlerde büyüme performansı, bazı biyokimyasal parametreler ve duodenal motilite üzerine etkisi

Özet

Bu araştırma 0-10., 11-28. ve 29-42. günler arasında broylerlerde L-arjinin (L-Arj)nin rasyonlara katılmasının büyüme performansı, bazı biyokimyasal parametreler ve duodenal motilite üzerine etkisini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Araştırmada toplam 500 adet, bir günlük yaşta, karışık cinsiyette Ross 308 broyler civciv: Arj yetersiz grup ve dört deneme grubu olmak üzere beş gruba ayrılmıştır. Her bir grup da 20şer civcivden oluşan 5 alt gruba ayrılmıştır. Arjinince yetersiz grup tüm deneme boyunca üretici tarafından önerilen optimum Arj gereksiniminin %10undan düşük L-Arj içeren temel rasyon ile beslenmiştir. Deneme grupları ise, temel rasyona %10 progresif artan düzeylerde L-Arj ilave edilen rasyonlarla beslenmiştir. Araştırma sonunda ihtiyacın %110 düzeyinde Arj bulunan diyetle beslenen grupta 11-28 ve 0-42. (P<0.01) günlerde en yüksek canlı ağırlık artışı (CAA), buna karşın aynı deneme grubunda 29-42. ve 0-42. günlerde en düşük yemden yararlanma oranı (YYO) bulunmuştur. Her üç dönemde YT gruplarda değişmezken serum üre azot düzeyi optimum Arj gereksiniminin %10 Arj ilaveli rasyondan oluşan deneme grubunda 10. günde diğer gruplara göre düşmüştür. İn vitro ortamda ise L-arjininin doza bağlı olarak duodenumda kasılımları baskıladığı görülmüştür. Sonuç olarak, broylerlerde arjinin gereksiniminin %90-130unu karşılayacak şekilde hazırlanan rasyonların 0-10. günler arasında büyüme performansı üzerinde etkili olmadığı, ancak 11-28. ve 29-42. günler arası dönemlerde optimum Arj gereksiniminden %10 daha fazla L-Arj içeren rasyonun yeterli olduğu belirlenmiştir. Bununla birlikte, L-arjininin in vitro duodenum kasılımları azalttığı, bu bağlamda optimum L-Arj gereksinimin %10nun daha fazla L-arjininli rasyonla beslenen broylerlerde YYOnun olumsuz etkileneceği öngörülmektedir.

Abstract

The aim of this study was to evaluate the effect of diet supplemented with L-arginine (L-Arg)on growth performance, some serum biochemical parameters and duodenal motility of broilers during three time periods: 0 to 10, 11 to 28 and 29 to 42 days old. A total of 500, mixed sex, one-day-old Ross-308 broiler chicks were divided into five groups as follows: Arg deficient group and four experimental groups. Each group was then divided into five subgroups of 20 chicks each. Arg deficient group for all time periods was fed by basal diet which contained 10% less L-Arg than optimum Arg requirement recommended by the breeder. Experimental groups were fed by basal diet supplemented with L-Arg which was progressively 10% increased in groups. The highest body weight gain (BWG) was observed on days 11-28 and 0-42 in experimental group fed by basal diet supplemented with 110% L-Arg, whereas the lowest feed conversion ratio (FCR) was determined on days 29-42 and 0-42 in the same experimental group. Feed intake did not change in all three periods, while serum urea nitrogen level in the experimental group in which diet supplemented with 10% L-Arg, was lower than other groups on day 0-10. On contractility studies, it was observed that L-Arg inhibited the amplitude of contractions in duodenum in a dose-dependent manner in vitro. These results suggest that the basal diet formulated with 90-130% Arg is not effective on growth performance of chicks on days 0-10, whereas the diet supplemented with 10% L-Arg more than optimum Arg requirement is adequate during the days 11-28 and 29-42. Moreover, although the L-Arg decreased the duodenal contractility in vitro, it is suggested that the diet supplemented with 10% L-Arg more than optimum Arg requirement may be negatively affected the FCR in broilers.