Effect of Thyme Species Extracts on Performance, Intestinal Morphometry, Nutrient Digestibility and Immune Response of Broilers

Etlik Piliçlerde Kekik Ekstraktının Performans, Barsak Morfometrisi, Besin Sindirilebilirliği ve Bağışıklık Yanıtı Üzerine Etkileri

Özet

The study was performed to investigate the effect of hydroalcoholic extract of different thyme species on performance, intestinal morphometry, nutrient digestibility and immune response of male broiler chickens. A total of 160 day-old Ross 308 broiler chicks were randomly allotted to five treatments including a control basal diet or diets supplemented with 0.1% of four thyme extracts (Thymus daenensis, T. kotschyanus, T. lancifolius, and T. transcaspicus) with four replicates of eight birds each. The experiment was lasted for 28 days. There were no significant effects of treatments on broilers performance during the first three weeks of age. At fourth weeks of age and throughout the experimental period, the chickens on T. daenensis extract showed the best weight gain among the treatments (P<0.05), while feed intake and feed conversion ratio were not affected by the treatments throughout the experimental period. The birds receiving T. daenensis extract had higher jejunal villus height and villus height to crypt depth (P<0.05) than those on the control. All thyme extracts increased villus surface area (P<0.05). Supplementation of diet with T. daenensis extract improved digestibility of organic matter, dry matter, crude carbohydrate, crude ash and ether extract (P<0.05). The immune response to Newcastle disease (ND) vaccine and sheep red blood cell (SRBC) were not affected by the treatments. The results indicated that the response of broiler chickens to thyme extract depends on birds’ age and genotype of the plant.

Abstract

Bu çalışma erkek broiler piliçlerde çeşitli kekik cinslerinin hidroalkolik ekstraktının performans, barsak morfometrisi, besin sindirilebilirliği ve bağışıklık yanıtı üzerine etkilerini araştırmak amacıyla yapılmıştır. Toplam 160 adet bir günlük Ross 308 broiler civciv her bir grupta 8 civciv ve dört tekrar olmak üzere rastgele olarak 5 gruba ayrılarak kontrol grubuna bazal diyet, diğerlerine ise %0.1 oranında farklı dört kekik (Thymus daenensis, T. kotschyanus, T. lancifolius,ve T. transcaspicus) ekstraktı verildi. Deney süresi 28 gün sürdü. İlk üç ay süresince broiler performansı üzerine denemelerin anlamlı bir etkisi olmadı. Dördüncü haftada ve deneysel süre boyunca T. daenensis verilen piliçler diğer denemeler arasında en iyi ağırlık kazanımını gösterirken (P<0.05) bu grupta yem tüketimi ve yem konversiyon oranında deneysel aşama süresince bir etki gözlemlenmedi. Kontrol grubu ile karşılaştırıldığında T. daenensis verilen piliçler daha yüksek jejunal villus yüksekliğine ve villus yüksekliği kript derinliği oranına sahiptiler (P<0.05). Tüm kekik ekstraktları villus yüzey alanında artmaya neden oldu (P<0.05). T. daenensis ekstraktı ilave edilen diyet organik materyalin sindirilebirliğini artıtdı ve kuru madde, ham karbohidrat, ham kül ve eter ekstraktı değerlerinde iyileşmeye neden oldu (P<0.05). Newcastle hastalığı aşısı ve koyun kırmızı kan hücrelerine bağışıklık cevabı deneysel uygulamalardan etkilenmedi. Elde edilen sonuçlar broiler piliçlerin kekik ekstraktından etkilenmesinin civcivin yaşına ve bitkinin genotipine bağlı olduğunu göstermiş