Dergiler / Akademik Ziraat Dergisi / 2015 / Cilt: 4 - Sayı: 1

Değişik markalarda Ordu ilinde satışa sunulan yumurtaların kalite özeliklerinin belirlenmesi

Nurgül BENLİ,İsmail DURMUŞ

Sayfa
27–36
DOI
—

Özet

Öz Araştırma, Ordu ilinde beş farklı üretici firma

Anahtar kelimeler: Anahtar Kelimeler Yumurta, kalite, ak indeksi, haugh birimi, yumurta ağırlığı

Değişik markalarda Ordu ilinde satışa sunulan yumurtaların kalite özeliklerinin belirlenmesi — AJindex