Dergiler / Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 2018 / Cilt: 24 - Sayı: 6
Immunological and anti-Eimeria Effects of Hot Water and Methanolic Extracts of Pleurotus sajor-caju in Broiler
- Sayfa
- 893–898
- DOI
- —
Özet
Present study reports the immunomodulatory and anti-Eimeria effects of hot water and methanolic extracts of Pleurotus (P.) sajor-caju (a locally grown oyster mushroom). Mushrooms were processed to obtain hot water and methanolic extracts followed by lyophilization. The lyophilized extracts were subjected to proximate analysis followed by their evaluation for immunomodulatory and anti-Eimeria activities. Immunomodulatory evaluation of these extracts in industrial broilers revealed significantly higher (P<0.05) cell mediated immunity through lymphoproliferative response to phytohemagglutinin-P as compared to control. These extracts also showed higher humoral immune response through elicited total Ig, IgG, and IgM titers at day 7th and 14th after primary and secondary intramuscular injections of sheep red blood cells. Further, all the groups were orally inoculated with infective dose of sporulated oocysts of Eimeria (E.) species (including E. tenella, E. maxima, E. acervulina and E. necatrix) followed by monitoring of per cent mortality, oocysts per gram of feces (OPG) and intestinal lesion scoring. OPG values in birds of experimental groups administered with mushroom extracts were significantly lower (P<0.05) as compared to those of control group. Control group showed higher mortality ratio and lesions scores as compared to groups administered with extracts. In conclusion, hot water and methanolic extracts of P. sajor-caju showed significant immune boosting activity in broilers and subsequent protective efficacy against Eimeria infection.
Abstract
Bu çalışmada Pleurotus (P.) sajor-caju (yerel yetişen bir istiridye mantarı) sıcak su ve metanolik ekstraktının bağışıklık düzenleyici ve anti-Eimeria etkileri araştırılmıştır. Mantarlardan liyofilizasyonla sıcak su ve metanolik ekstraktı elde edildi. Liyofilize edilen ekstraktlar bağışıklık düzenleyici ve anti-Eimeria aktivitelerini test etmek amacıyla analiz edildi. Ticari broiler tavuklarda bu ekstraktların bağışıklık düzenleyici etkisinin değerlendirilmesi sonucunda kontrol ile karşılaştırıldığında fitohemaglutinine karşı lenfoproliferatif cevap ile karakterize hücre aracılı bağışıklığın anlamlı derecede yüksek olduğu belirlendi (P<0.05). Bu ekstraktlar, koyun kırmızı kan hücrelerinin primer ve sekonder kas içi enjeksiyonu sonrası 7. ve 14. günlerde total Ig, IgG ve IgM titreleri ile karakterize humoral bağışıklık cevabın da yüksek olmasına neden oldu. Tüm gruplara Eimeria (E.) türleri (E. tenella, E. maxima, E. acervulina ve E. necatrix) enfektif dozda oral yolla inokule edildi ve sonrasında mortalite yüzdesi, her bir gram dışkıda oosit miktarı ve barsak lezyonları incelendi. Kontrol ile karşılaştırıldığında mantar ekstraktı verilen hayvanların yer aldığı deney gruplarında her bir gram dışkıda oosit miktarı anlamlı derecede düşüktü (P<0.05). Kontrol grubunda mortalite oranı ve lezyon skorları ekstrakt verilen gruplarla karşılaştırıldığında daha yüksekti. Sonuç olarak, P. sajor-caju sıcak su ve metanolik ekstraktı etlik piliçlerde bağışıklığı artıcı ve Eimeria enfeksiyonuna karşı koruyucu etki gösterdi.