Çocuk ve Ergenler İçin Kalsiyuma-Özgü Besin Tüketim Sıklığı Anketinin (KABSA) Geliştirilmesi, Geçerlilik ve Güvenirliğinin Değerlendirilmesi

Development and Evaluation of a Calcium-Specific Food Frequency Questionnaire (KABSA) for Children and Adolescents

Özet

Amaç: Bu çalışma en çok kalsiyum sağlayan ve yüksek kalsiyum içeren besinlerin yer aldığı, pratik, günlük kalsiyum alım miktarını değerlendiren yirmi altı maddelik kalsiyuma-özgü besin tüketim sıklığı anketinin (KABSA) sağlıklı çocuklar ve ergenler (9-16 yaş) için geliştirilmesi, geçerlilik ve güvenirliğinin saptanması amacıyla yapılmıştır. Bireyler ve Yöntem: Çalışmaya katılan bireyler rastgele örnekleme modeli ile seçilmiştir. Çalışma Ankara ilinde 85'i erkek (12.26±1.90 yıl) ve 98'i kız (12.14±1.87 yıl) olmak üzere toplamda 183 çocuk ve ergen üzerinde yürütülmüştür. KABSA'nın geçerliliği için KABSA ile hesaplanan günlük ortalama diyet kalsiyum alım miktarı, üç günlük "24 saatlik besin tüketim kayıt" yöntemi ile karşılaştırılmıştır. KABSA'nın güvenirliği test-tekrar test yöntemi ile yapılmıştır. KABSA ile besin tüketim kaydı arasındaki geçerlilik ilişkisi Pearson korelasyon katsayısı ve güvenirlik için KABSA ile KABSA-1 arasındaki ilişki ise sınıf içi korelasyon katsayısı ile hesaplanmıştır. Bulgular: Çalışmaya katılan çocuk ve ergenlerin ortalama günlük toplam diyet kalsiyum alım miktarı besin tüketim kaydı ile 647.7±282.47 mg/gün, KABSA ile 718.5±302.95mg/gün, KABSA-1 ile 721.1±376.08 mg/gün olarak belirlenmiştir ve ortalamalar arasındaki fark istatistiksel açıdan anlamlı bulunmamıştır (p>0.05). Geçerlilik ilişkisi incelendiğinde toplam kalsiyum alımı (r=0.53), süt grubu (r=0.67), tahıl grubu (r=0.27) ve sebze grubu (r=0.28) arasında istatistiksel açıdan anlamlı pozitif bir ilişki saptanmıştır (p<0.05). Tüm gruplardan gelen günlük toplam kalsiyum ortalama alım miktarı için hesaplanan güvenirlik ilişkisinde sınıf içi korelasyon katsayısı (ICC ) değeri 0.82 olarak bulunmuştur. Sonuç: Cevaplama süresinin kısa olması, okul çağı çocuklarının kendileri tarafından kolaylıkla doldurulması ve kolay hesaplanabilme özelliği taşıması nedeniyle geniş epidemiyolojik çalışmalar, topluma dayalı araştırma projeleri için KABSA kullanılabilir

Abstract

Aim: To assess the validity and reliability of 26-item calcium-specific food frequency questionnaire (KABSA) for use in healthy children (9-13 years) and adolescents (14-16 years). Assessing the amount of daily calcium intake and practical KABSA contains the most calcium providing and high calcium foods. Subjects and Method: Individuals participating in the study were selected by random sampling model. The study carried out on 183 children and adolescents in total, including 85 boys and 98 girls, in Ankara. Estimates of calcium intake KABSA were compared with those from 3 days ‘24-hour food records’ for the validity of KABSA. Testing was made by using KABSA reliability test-retest method. While the validity relationship between food consumption record with KABSA was calculated using the Pearson correlation, the reliability relationship between KABSA and KABSA-1 was calculated using intra-class correlation coefficient. Results: Average daily total dietary calcium intakes were 647.7±282.47 mg/day, 718.5±302.95mg/day and 721.1±376.08 mg/day for the food records, KABSA and KABSA-1 respectively. There was no statistically significant difference between mean intakes (p>0.05). When examining the validity relationship, there was a statistically significant positive correlation between total calcium intakes (r=0.53), milk and dairy group (r=0.67), grain group (r=0.27) and vegetables group (r=0.28) (p<0.05). It was found that the total average daily calcium intake from all groups of intraclass correlation coefficient (ICC) value was 0.82 for reliability. Conclusion: KABSA may be used for large epidemiological studies, community-based research projects due to the short response time, easily be filled by school age children themselves and easy be calculated