Dergiler / Hayvansal Üretim / 1980 / Cilt: 15-16 - Sayı: 1

BEYAZ PEYNİRDE NİTELİK SORUNU

Erol ERGÜLLÜ

Dergi: Hayvansal Üretim
Sayı: 1980 · Cilt: 15-16 - Sayı: 1
Sayfa: 27–30
DOI: —

Özet

Beyaz peynir, yaplmlnrn kolay o]ması ve fiyatının diğe peynirl'ere göre daLıa ucuz olması gibi nedenlerle ü]kemizde en fazla üretilen Ve tüketilen bir peynir çeşidimizdir.

Anahtar kelimeler: BEYAZ PEYNİR, NİTELİK, GIDA

BEYAZ PEYNİRDE NİTELİK SORUNU — AJindex