Dergiler / Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi / 2019 / Cilt: 25 - Sayı: 6
Genotoxic and Toxicopathological Effct of Afltoxin B1 in Grass Carp (Ctenopharyngodon idella)
- Sayfa
- 841–848
- DOI
- —
Özet
The current study was designed to evaluate genotoxic and toxicopathological effct of afltoxin B1 (AFB1 ) in fresh water fish also known as Grass carp (Ctenopharyngodon idella). For the in vitro production of AFB1 , Aspergillus flvus spores were grown on potato dextrose agar (PDA) and then rice was used as a substrate. The quantity of AFB1 was found 50ppb/g of rice using high performance liquid chromatography (HPLC) technique. A total of n=150 Grass carp (42±5 g) were divided into 5 groups (A, B, C, D, E). Group A (kept as a control), while groups B, C, D and E were exposed to 25 ppb, 50 ppb, 75 ppb and 100 ppb AFB1 per kg of diet, respectively, for 49 days. The average weight gain (WG) and specific growth rate (SGR) of fish was significantly higher in group A (WG-15.35 g and SGR-0.63%) compared to group E (WG-6.55 g and SGR-0.28%). The Feed Conversion Ratio (FCR) was significantly (P<0. 05) diffrent between control group and groups D and E. No mortality was notice in any group of fish because of AFB1 . However, increasing concentrations of AFB1 significantly lowered the red blood cells (RBC) count, hematocrit, hemoglobin concentration, mean corpuscular volume (MCV), white blood cells (WBC) count and lymphocytes as compared to the control group. Additionally, significant increase of aspartate amino transferase (AST), alanine amino transferase (ALT), glucose, urea and creatinine was determined in AFB1 treated groups by serum biochemistry. Total serum proteins and albumin level was found significantly higher in control group (6.05 and 4.2 g/dL), compared to AFB1 exposed groups including; group B (5.8 and 3.9 g/dL), group C (5.4 and 3.7 g/dL), group D (4.2 and 2.7 g/dL) and group E (3.8 and 2.06 g/dL). The genotoxicity of AFB1 was only recorded in fish of group D and E exhibiting micronuclei frequency percentage of 0.85 and 2.15% respectively. The histopathological study revealed that higher concentrations of AFB1 were causing pathological changes in liver, kidney, intestine and gills tissue. The present study concluded that AFB1 was responsible for reduction in fish production performance, alteration in fish hematological and serum biochemical profiles, structural and functional alteration in tissues and DNA of tissues of fish.
Abstract
Bu çalışma, afltoksin B1 ’in (AFB1 ) ot sazanı (Ctenopharyngodon idella) olarak da bilinen tatlı su balıklarında genotoksik ve toksikopatolojik etkilerini değerlendirmek amacıyla planlandı. AFB1 ’in in vitro üretimi için, Aspergillus flvus sporları patates dekstroz agar (PDA) üzerinde büyütüldü ve daha sonra substrat olarak pirinç kullanıldı. Yüksek performanslı likit kromatografi (HPLC) tekniği kullanılarak yapılan analizlerde, pirinçteki AFB1 miktarı 50 ppb/g bulundu. Toplam 150 adet Ot sazanı (42±5 g) 5 gruba (A, B, C, D, E) ayrıldı. A (kontrol), B, C, D ve E grupları 49 gün boyunca sırasıyla kg başına 25 ppb, 50 ppb, 75 ppb ve 100 ppb AFB1’e maruz bırakıldılar. Balıkların ortalama ağırlık artışı (WG) ve spesifik büyüme hızı (SGR), A grubunda (WG-15.35 g ve SGR-0.63), E grubuna kıyasla (WG-6.55 g ve SGR-% 0.28) anlamlı olarak daha yüksekti. Yemden yararlanma oranı (FCR), kontrol grubu ile D ve E grupları arasında anlamlı derecede farklıydı (P<0.05). Balık gruplarının hiçbirinde AFB1 nedeniyle ölüm gözlenmedi. Bununla birlikte, artan AFB1 konsantrasyonları, kırmızı kan hücreleri (RBC) sayısını, hematokrit, hemoglobin konsantrasyonu, ortalama eritrosit hacmi (MCV), beyaz kan hücreleri (WBC) sayısı ve lenfositleri kontrol grubuna göre önemli ölçüde düşürdü. Ek olarak, serum biyokimyasal analizlerinde AFB1 ’e maruz kalan gruplarda aspartat amino transferaz (AST), alanin amino transferaz (ALT), glukoz, üre ve kreatinin düzeylerinde anlamlı artış tespit edildi. Toplam serum proteinleri ve albümin seviyesi kontrol grubunda (6.05 ve 4.2 g/dL) AFB1 ’e maruz kalan gruplara göre anlamlı derecede yüksek bulundu; B grubu (5.8 ve 3.9 g/dL), C grubu (5.4 ve 3.7 g/dL), D grubu (4.2 ve 2.7 g/dL) ve E grubu (3.8 ve 2.06 g/dL). AFB1’in genotoksisitesi sadece D ve E grubundaki balıklarda kaydedildi ve mikronükleus frekans yüzdesi sırasıyla %0.85 ve 2.15 olarak belirlendi. Histopatolojik bulgular, yüksek AFB1 konsantrasyonlarının karaciğer, böbrek, bağırsak ve solungaç dokusunda patolojik değişikliklere neden olduğunu ortaya koydu. Bu çalışmada AFB1 ’in balık üretim performansında düşüş, hematolojik ve serum biyokimyasal profillerinde farklılaşma, dokularda ve DNA’da yapısal ve fonksiyonel değişikliklerden sorumlu olduğu sonucuna varıldı.