Dergiler / Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi / 2005 / Cilt: 15 - Sayı: 1

Siyabonun (Ferula sp.) Otlu Peynirin Olgunlaşması Üzerine Etkisi

The Effect of Siyabo (Ferula sp.) on Ripening of Herby Cheese

Z. TARAKÇI,H. Durmaz,E. Sağun

Dergi: Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi
Sayı: 2005 · Cilt: 15 - Sayı: 1
Sayfa: 53–56
DOI: —

Anahtar kelimeler: -

Siyabonun (Ferula sp.) Otlu Peynirin Olgunlaşması Üzerine Etkisi — AJindex