Günümüzdeki Moda Diyetlerin Enerji ve Besin Ögeleri Açısından Değerlendirilmesi

Özet

Bu derleme, moda diyetler hakkında kısa bilgi vermek amacıyla hazırlanmıştır. Moda, medya ve diyet endüstrisinde vücut ölçülerinin oluşturulması ve inceliğin değer kazanması yeme bozuklukları için sürekli artan bir etki göstermektedir. Araştırmalar hemen her genç kadının yaşamında en az bir kez vücut ağırlığı kaybetmek için diyet uyguladığını göstermektedir. Beslenme bakımından dengesiz ve sağlıksız çok sayıda diyet ağırlık kaybetmek isteyenler arasında yayılmaktadır. Moda diyetlerin birçoğu hızla vücut ağırlığı kaybı vaat etmekte, bazı besinleri şiddetle yasaklamakta, enerji ve besin ögelerini yetersiz düzeyde sağlamaktadır. Sağlıklı veya sağlıksız besin yoktur, ancak iyi veya kötü diyetler vardır. Bütün besinler sağlıklı bir diyetle uyumlu olabilir. DSÖ (Dünya Sağlık Örgütü) çok kısa sürede istenmeyen ağırlıkları kaybetme ümidiyle yapılan diyetlerin aksine, kalıcı olarak fiziksel aktivite ve sağlıklı yeme alışkanlıklarının benimsenmesini önermektedir. Akdeniz ve DASH (Dietary Appraches to Stop Hypertension) diyeti moda diyetler arasında yer alsa da, bunlar birçok kanser türü ve metabolik hastalık riskini azaltan sağlıklı ve dengeli beslenme önerileridir.

Abstract

The aim of this review is to give information about fashionable diets. Research has shown that nearly every young woman have tried to do a weight loss diet at least once in their life cycle. Every year a variety of nutritionally imbalanced and unhealthy diets are being circulated among those who are trying to lose weight. Most of the fashionable diets that promise quick weight loss severely limit certain foods and provide inadequate energy and nutrients. There are no good or bad foods. All foods can be integrated into a healthy diet but there are good and bad diets. WHO (World Health Organisation) recommends adopting healthy eating habits and regular physical activity, rather than impatiently applying diets in hopes of losing unwanted weights in a few days. Although Mediterranian diet and DASH (Dietary Appraches to Stop Hypertension) diet take place in the list of popular diets, both of them are healthy and balanced nutrition guides which lower the risk of several types of cancers and metabolic diseases.