Dergiler / ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi / 2005 / Cilt: 15 - Sayı: 2
Ege Bölgesinden toplanan bazı ayva (Cydonia vulgaris Pers.) materyalinin adaptasyonu ve değerlendirilmesi
- Sayfa
- 27–42
- DOI
- —
Özet
Ege ve Çanakkale Bölgelerinden seçilmiş 31 adet ayva (Cydonia vulgaris Pers.) çeşit ve tipinin fenolojik ve pomolojik özelliklerinin belirlenmesi, böylece üstün özelliklere sahip tiplerin seçilmesi amacıyla bu çalışma ele alınmıştır. Ayvalarda toplam 33 özellik üzerinde çalışılmış ve bunları 11 tanesi çeşit seçiminde kriter olarak ele alınmıştır. Verim, boğuculuk, sululuk, aroma, tat. et dokusu, et sertliği, irilik, meyve şekli, parlaklık ve pas miktarı ayva seçiminde ayva seçiminde ele alınan kriterlerdir. Bunlara göre; 6, 2159. I, 2157, 7, 2153, 27, 2163 nolu tipler en ümitli ayva çeşit adayları olarak belirlenmiştir.
Abstract
The purpose of this study was to determine the phenological and pomological characters of 31 quince types and varieties (Cydonia vulgaris Pers.) which were selected from the Aegean Region. It was studied with 33 characteristics and 11 of them was used to select the best quince types. Productivity, difficulty of swallow, juiciness of the flesh, aroma, flavour of flesh, texture of the flesh, firmness of the flesh, fruit size, fruit shape, shininess of skin and amount of russet were used to to select most promising quince types. By the way those samples selected for this aim. 6, 2159, I, 2157, 7, 2153, 27 and 2163.