Karadeniz Sahilinde Üretilen Balık Unlarının Protein Kalitelerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

Protein Quality of Fish Meals Produced at the Black Sea Coastal Region

B. Zehra SARIÇİÇEK,Güray ERENER,Nihat ÖZEN

Dergi

Mediterranean Agricultural Sciences

Sayı

1995 · Cilt: 8 - Sayı: 1

Sayfa

28–34

DOI

—

Anahtar kelimeler: Karadeniz, Balık