Journals / Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi / 2021 / Cilt: 36 Sayı: 3
Soğuk maserasyon ile üretilen Kalecik Karası şırasının uçucu aroma bileşenleri dağılımının belirlenmesi
- Pages
- 1531–1538
- DOI
- —
🏛️Bibliographic metadata and full text access for this article are provided via DergiPark.
DergiPark Record ↗🔖
Cite This Article
Güçer, Y., Poyrazoğlu, E. S., Artık, N. (2021). Soğuk maserasyon ile üretilen Kalecik Karası şırasının uçucu aroma bileşenleri dağılımının belirlenmesi. Gazi Üniversitesi Mühendislik Mimarlık Fakültesi Dergisi, Cilt: 36 Sayı: 3, 1531–1538. https://ajindex.com/articles/1077363