Journals / Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi
AP Helal Yaşam Dergisi* (APJHLS) altı ayda bir yayınlanan, Helal yaşam tarzı perspektifinde farklı dil ve disiplinlerden başvuru kabul eden, tarafların gizlendiği (double blind) hakem değerlendirme sürecini uluslararası ölçekte benimsemiş, açık erişimli ve içeriğin serbestçe paylaşılmasına imkan veren (CC BY) bilimsel bir dergidir. Helal bilinç ve kavramının, yaşamın her alanını kapsayacak şekilde bilimsel yaklaşımlarla ele alındığı bir ortamdır sunmaktadır. AP Helal Yaşam Dergisi özgün, telif ve daha önce herhangi bir yerde yayınlanmamış aşağıdaki bilimsel ürün türlerini ilgililerle buluşturmaya devam etmektedir: Keşifsel çalışmalar ve kavramlaştırma araştırmaları; Nedensel ya da tanımlayıcı nicel/nitel birincil veriye dayanan araştırma makaleleri; Nicel/nitel ikincil veriye dayanan veya sistematik literatür taraması veya İçerik Analizi ile üretilmiş çalışmaları; Bilimsel bir toplantıda sunulmuş bildirilerin tam metinleri; Örnek Olay Analizi raporları; Yeni bir terim, yöntem ve/veya metodolojiyi tanıtan teknik raporlar; Kitap ve sempozyum kritikleri; Önceki yayınlanmış çalışmalarla ilgili bilimsel eleştiriler; Bilimsel eleştirilere verilen cevaplar. *Cilt:2, Sayı:2’ye kadar Helal Yaşam Dergisi adıyla
2020 · Cilt: 2 - Sayı: 1
| Article | Author | Pages |
|---|---|---|
| Evaluation of Food Additives in Terms of Istihalah | Fatih GÜLTEKİN, Orhan ÇEKER, Adem ELGÜN, Mehmet GÜRBİLEK, Murat ŞİMŞEK, Rıfat ORAL, Saffet KÖSE, Selman TÜRKER, Hamdi DÖNDÜREN, Mustafa ÜNALDI, Erdoğan KÜÇÜKÖNER, Hasan YETİM, Ahmet AYDIN, Bülent DEDE, İsmail ÖZMEN, Levent BAŞAYİĞİT, Mustafa CENGİZ, Tahir TİLKİ, Sümeyye AKIN | 1–13 |
| How to Ferment Healthy and Quality Yogurt | Abdullah DEMİRCİ, Elvan OCAK | 14–22 |
| Basic Welfare Problems in Broiler Chicken | Mehmet SARI, Mustafa SAATCI | 23–35 |
| Processes of Halal Food Produce and Halal Certification within the Scope of on OIC/SMIIC Standarts | Muhammet GÜNDÜZ, Fatih GÜLTEKİN, İbrahim KÜRTÜL | 36–43 |
| SARS-CoV-2 and Other Coronaviruses in Terms of One Health Concept | Atilla ŞİMŞEK, Irmak DİK | 44–55 |
| Islamic Cuisine within the Scope of the Prophet Muhammad’s Nutrition Behavior | Aykut ŞİMŞEK, Enes GÜLEÇ | 56–69 |